一起去東京下町尋找經典洋菓子!穿梭傳統街區發現6款在地人喜愛的好口味

navigator
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063915338853
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako特輯《蛋糕、餅乾、零嘴購買趣》/photo : Satoshi Nagare text : Keiko Kodera edit : Yuya Uemura Translation:俊傑

來自外國風味的甜點的確很受歡迎,不過也別忘了東京下町也有許多讓人喜愛且熟悉的洋菓子。長年以來始終堅持使用好的原物料,無論是味道、製作方式都充滿了在地溫情。

1.「Pâtisserie FOBS」的夾心薄餅/藏前

_O0A2349.eps
濕軟薄餅夾著香草牛奶醬的傳統滋味,1片410日圓。

〈Pâtisserie FOBS〉
■東京都台東區壽3-8-4
■03-6231-7720
■11:00~18:30(週日與國定假日~17:30),週三公休

2.「mammies an sourire谷中店」的蘋果派/谷中

_O0A2340.eps
據說這道蘋果派最早是老闆的孩子,最愛吃的家常甜點喔。1塊575日圓。

〈mammies an sourire谷中店〉
■東京都台東區谷中3-8-7
■03-3822-8166
■11:00(週六、日、國定假日10:30)~17:00,無固定公休日

3.「atelier de florentina」的佛羅倫汀脆餅/谷中

_O0A2361.eps
東京首間佛羅倫汀脆餅專賣店,蕎麥&黑芝麻口味、原味(4片裝),每份皆220日圓。

〈atelier de florentina〉
■東京都台東區谷中3-12-2
■03-5834-8981
■11:00 ~ 17:00,無固定公休日
atelierdeflorentina.com

4.「牛奶樹」的牛奶樹餅乾/淺草

_O0A2356.eps
「牛奶樹」最知名的商品,就是用酥皮麵團做成的蜂蜜蘋果派,這款甜點與商號同名的烤餅乾都是自信之作,微甜滋味和鬆綿口感很吸引人。6入1,140日圓。

〈牛奶樹〉(みるくの樹)
■東京都台東區淺草1-40-5
■03-3847-1203
■10:00~21:00,無公休
www.milknoki.jp

5.「菓子工房RUSURUSU」的星型餅乾/淺草

_O0A2365.eps
〈菓子工房RUSURUSU〉擅長製作精美糕餅,星型餅乾更是深得女孩們的心。夜空罐1,500日圓。

〈菓子工房RUSURUSU〉(菓子工房ルスルス)
■東京都台東區淺草3-31-7
■03-6240-6601
■12:00~19:00,僅週六日營業
■8席

6.「La Pâtisserie de Natsu」的刺蝟餅乾/淺草

_O0A2376.eps
知名甜點師小林奈都的作品,據說刺蝟在歐洲是幸運的象徵。3片194日圓。

〈La Pâtisserie de Natsu〉
■東京都台東區淺草4-11-10
■03-5849-4400
■11:00~17:00,週一、二公休
navigator
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063915338853
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako特輯《蛋糕、餅乾、零嘴購買趣》/photo : Satoshi Nagare text : Keiko Kodera edit : Yuya Uemura Translation:俊傑

# hashtag