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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Yoshiko Watanabe coordination & text (Ogawa Coffee) : Mako Yamato Translation：俊傑
仔細一看，漂浮在碗內的魚板竟然是溫泉的圖案，這也是一個小驚喜。據說「suba」其實是沖繩的方言（註：「麵」的意思）。這座藏身老屋的蕎麥麵店，暗藏許多「玄機」，例如店面中央的桌子其實是陶藝家橋本知成的作品，店家LOGO出自書法家之手；看似平凡的麵碗，其實經過信樂町陶藝設計師重新打造；而工作人員身上的法被（外衣），也是人氣設計師操刀的作品。這裡不只提供充滿個性的餐點，還是一座充滿藝術氣息的空間，一間店面，兩種樂趣。
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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Yoshiko Watanabe coordination & text (Ogawa Coffee) : Mako Yamato Translation：俊傑
shop information 老闆對立食蕎麥麵頗有見地，其一手打造的店內環境亦值得細細品味。店內的藝術品出自書法家新城大地郎之手，麵碗是由信樂町陶藝工作室「NOTA ＆design」設計，法被則是由設計師尾崎雄飛操刀。
■ 京都府京都市下京區木屋町通松原上美濃町182-10
■ TEL：075-708-5623
■ 營業時間：12:00～23:45（23:00LO）
■ 公休日：無固定公休日
〈suba〉
■ 京都府京都市下京區木屋町通松原上美濃町182-10
■ TEL：075-708-5623
■ 營業時間：12:00～23:45（23:00LO）
■ 公休日：無固定公休日
