忠實保留在地風格,來自各國的下午茶

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo:Kayoko Aoki text:Emi Suzuki translation:聿寧

最近,充滿異國風情和獨特個性的下午茶如雨後春筍般出現。憑藉各國美食和茶品的組合,我們得以用舌尖享受旅行的情懷。

「印度料理 孟買 四谷店+The India Tea House」的皇家下午茶套餐

全14道品項。孟買拉茶可自由續加。4,000日圓。
在以藍色為基調的空間中享用傳統甜品「MITHAI」 

在印度拉賈斯坦邦宅邸風格的空間內,能夠享受在節日時款待客人的「Mithai」。來自印度的點心職人製作的Mithai 、揉合了鷹嘴豆粉、酥油、香料等食材,充滿異國情調的香氣和柔和的甜味。其他品項,如在脆餅上倒入湯汁的的鹹點「panipuri」也十分道地



「印度料理 孟買 四谷店+The India Tea House」
完全預約制
■ 東京都新宿區四谷1-8-6 ホリナカビル2F
■ 11:00~22:00(提供時間14:00~17:00) 
■ 無公休
■ 03-3350-0777
52席


「PÂTISSERIE PAROLA 東京晴空街道店」 的下午茶套餐


融合本國與日本的食材,充滿藝術感的甜點

布列塔尼出身的Alixes Parala主廚發揮本領。法式下午茶套餐遵循了法國的傳統,將法式餐後甜品與可自由選擇的法式煎餅等進行組合。甜點為五款當季水果和烘焙點心組成的拼盤。布列塔尼煎餅使用布列塔尼出產的牛油和埼玉縣入間出產的蕎麥粉,帶有淡淡的香氣,是為這裡的招牌,可以與花茶一同享用,價格為5,280日元。



「PÂTISSERIE PAROLA 東京晴空街道店」
■ 東京都墨田區押上1-1-2 東京晴空街道30F
■ 11:00~15:30LO、17:30~21:3LO 
■ 無公休
■ 03-6456-1666
48席


〈Wakiya 一笑美茶樓〉的下午茶

天鵝造型的蘿蔔絲酥餅外觀十分美麗,五感皆能滿足!
充分展現一流廚師的技巧,能夠感受季節的中國點心

中華料理達人」廣為人知的脇屋友詞主廚,最近在餐廳推出了下午茶組合。除了點心和粥之外,還有盛有10種中國點心的蛋糕塔。到二月為止也提供春節的傳統點心湯圓」 。更有周末限定提供的台灣鹹蛋糕。


8種中國茶可供自由品嘗。3,800日圓(周末及國定假日4,800日圓)
〈Wakiya 一笑美茶樓〉 
■ 東京都港區赤坂6-11-10
■ 11:30~14:00LO、17:30~21:00
(提供時間11:30~14:00LO、周末及國定假日11:00~、13:30~雙時段制)

■ 無公休
■ 03-5574-8861
60席

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photo:Kayoko Aoki text:Emi Suzuki translation:聿寧

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