navigator 自由作家 追求美味和生活樂趣，對美食充滿熱情的自由作家。對本地料理和外國料理都充滿興趣。興趣是欣賞現代藝術和尋訪麵包店。
野崎Saori
photo&text : Nozaki Saori Translation : 聿寧
位於愛知縣名古屋市的繁華街區—大須商店街的人氣手工塔類專賣店「Qotart」，近年來在東京的百貨公司等地也有許多快閃店出現，本次我們訂購了「六種精選口味禮盒」來開箱。
色香味俱全，從外觀到口味都令人感受到小小驚喜的手工塔。
「Qotart」作為一家專營外帶的手工塔專賣店，在2018年1月開業於名古屋市大須地區。他們的塔以可愛聞名，深受名古屋當地人的喜愛。由於其母企業為專業設計公司，包裝設計也非常成熟時尚 。
「六種精選口味禮盒」售價3450日幣（含稅，運費另計）
打開禮盒，就能看到直徑約6公分大小的可愛手工塔陳列其中。本次購買的「六種精選口味禮盒」，可以從約8種不同的手工塔中選擇自己喜歡的六種口味。每個小小的塔都散發出令人心動的設計美感。
「Qotart」最注重的一點是塔皮的厚度，將僅有兩毫米厚的塔皮細心鋪在直徑約6公分的模具中的過程為全手工製作。之所以如此注重塔皮的薄度，是為了不影響內部餡料的風味。冷凍送達的手工塔需放在冰箱中解凍約1小時方可享用 。
充分展現風味和口感，適合大人的美味組合。
色香味俱全，從外觀到口味都令人感受到小小驚喜的手工塔。
「Qotart」作為一家專營外帶的手工塔專賣店，在2018年1月開業於名古屋市大須地區。他們的塔以可愛聞名，深受名古屋當地人的喜愛。由於其母企業為專業設計公司，包裝設計也非常成熟時尚 。
「六種精選口味禮盒」售價3450日幣（含稅，運費另計）打開禮盒，就能看到直徑約6公分大小的可愛手工塔陳列其中。本次購買的「六種精選口味禮盒」，可以從約8種不同的手工塔中選擇自己喜歡的六種口味。每個小小的塔都散發出令人心動的設計美感。
「Qotart」最注重的一點是塔皮的厚度，將僅有兩毫米厚的塔皮細心鋪在直徑約6公分的模具中的過程為全手工製作。之所以如此注重塔皮的薄度，是為了不影響內部餡料的風味。冷凍送達的手工塔需放在冰箱中解凍約1小時方可享用 。
充分展現風味和口感，適合大人的美味組合。
首先品嘗的是「焦糖口味」 。頂部裝飾著烤得恰到好處的大粒堅果。苦甜的焦糖散發著香氣，與內部沙沙口感的內線以及店家自豪的薄塔皮酥脆的口感形成了對比，美味得令人愉悅。
「奶茶口味」的底部鋪滿香氣逼人的白巧克力，内餡填滿了美味的皇家奶茶慕斯。空烤後才在內側塗上白巧克力的作法讓塔皮得以保持酥脆的口感。
從「濃抹茶口味」深綠的色澤就能一眼感受到它不容質疑的品質。抹茶的風味濃郁強勁，甜味適中，內部還有充分烹煮後的紅豆。使用來自日本愛知縣西尾產地直送的抹茶 。儘管是西式甜點，但仍然能充分感受到和式甜食的美妙滋味。
使用北海道產地嚴選食材製作而成的「烤起司口味」口感十分濃郁。清爽的香氣中仍能感受到豐富的多層次風味。甜度和塔皮的濕潤度都十分，是人人都會喜歡，並會讓人想一次又一次品嘗的美味。
「柳橙＆開心果口味」在柳橙果醬下是混入開心果膏的淺綠色奶油內餡，滋味非常豐富。適度醇厚的奶油、開心果獨特的香氣，與柳橙清爽的酸味互相結合，令人難以抗拒。
均勻鋪在塔皮上的莓果和大黃，「莓果大黃烤布丁口味」 看起來簡直像是印象派繪畫的一部分。每種食材都展現出獨特的酸甜滋味味，與內部卡士達布丁的溫和口感相輔相成，確實是適合成年人的口味組合。
選用季節特色食材的獨特蛋塔也令人期待！
「Qotart」的每一款手工塔，無論是在外觀還是滋味上都十分精緻誘人。雖然這次只選擇了八種口味中的六種，但在他們的官方網站上，還有許許多多吸引人的品項，如「梅子＆無花果」、「黑芝麻」等。據說，「Qotart」會根據季節不斷更換時令口味，這讓人對嘗試其他口味的手工塔也充滿期待。
如果下次想體驗美味又時尚的午茶時光，不妨嘗試一下從名古屋訂購「Qotart」 吧！
「奶茶口味」的底部鋪滿香氣逼人的白巧克力，内餡填滿了美味的皇家奶茶慕斯。空烤後才在內側塗上白巧克力的作法讓塔皮得以保持酥脆的口感。
從「濃抹茶口味」深綠的色澤就能一眼感受到它不容質疑的品質。抹茶的風味濃郁強勁，甜味適中，內部還有充分烹煮後的紅豆。使用來自日本愛知縣西尾產地直送的抹茶 。儘管是西式甜點，但仍然能充分感受到和式甜食的美妙滋味。
使用北海道產地嚴選食材製作而成的「烤起司口味」口感十分濃郁。清爽的香氣中仍能感受到豐富的多層次風味。甜度和塔皮的濕潤度都十分，是人人都會喜歡，並會讓人想一次又一次品嘗的美味。
「柳橙＆開心果口味」在柳橙果醬下是混入開心果膏的淺綠色奶油內餡，滋味非常豐富。適度醇厚的奶油、開心果獨特的香氣，與柳橙清爽的酸味互相結合，令人難以抗拒。
均勻鋪在塔皮上的莓果和大黃，「莓果大黃烤布丁口味」 看起來簡直像是印象派繪畫的一部分。每種食材都展現出獨特的酸甜滋味味，與內部卡士達布丁的溫和口感相輔相成，確實是適合成年人的口味組合。
選用季節特色食材的獨特蛋塔也令人期待！
「Qotart」的每一款手工塔，無論是在外觀還是滋味上都十分精緻誘人。雖然這次只選擇了八種口味中的六種，但在他們的官方網站上，還有許許多多吸引人的品項，如「梅子＆無花果」、「黑芝麻」等。據說，「Qotart」會根據季節不斷更換時令口味，這讓人對嘗試其他口味的手工塔也充滿期待。
如果下次想體驗美味又時尚的午茶時光，不妨嘗試一下從名古屋訂購「Qotart」 吧！
navigator 自由作家 追求美味和生活樂趣，對美食充滿熱情的自由作家。對本地料理和外國料理都充滿興趣。興趣是欣賞現代藝術和尋訪麵包店。
野崎Saori
photo&text : Nozaki Saori Translation : 聿寧
