navigator 1992年出生於神奈川縣。畢業於東京造形大學。有維也納藝術學院的留學經驗,從學生時代開始,便從事模特兒、散文、攝影、繪畫、廣播主持等多種領域的活動。常於雜誌和網站上投稿有關藝術、電影和書籍的散文。於2022年首次出版小說集《變成動物的那一天》(三島社,暫譯)。目前正在首爾語言學校留學中。
前田EMA
Photo:Mio Matsuzawa Translation:聿寧
本連載由正在韓國留學的前田EMA女士採訪她在當地發現的秘密景點。以短文的方式,介紹比電視和旅遊書更加豐富的韓國最新流行現況,本篇將介紹名為「美麗茶博物館」的景點,「아름다운(areum-daun)」為韓文「美麗」的意思,這個地方正如其名,既整潔美麗又令人舒心。
將世界串連起來的茶文化,令人心動不已的連結性。
我喜歡在國外造訪茶館,尤其在亞洲地區,我更加的熱衷於茶館探險。
有些茶館會像特技表演一樣,以出色的技巧沖泡茶水;而另一些則是會有老爺爺悠閒地從店內走出來,給人一種隨性卻美好的氣氛;還有些茶館充滿時尚感;相對的也有一些看上去像是古老的倉庫一般。
走進滿是紀念品店和韓紙店的仁寺洞旁邊小巷時,會看到一座壯觀的韓屋(韓國的傳統房屋)。
這裡便是「美麗茶博物館」(아름다운 차 박물관),是一間既整潔又能令人心情平靜的茶館。
在保留了韓屋的特色的店內有著明亮的自然光,讓人感到十分愜意。在這裡不僅可以購買茶葉和茶具,更可以享受愉快的飲茶時光。
我喜歡在國外造訪茶館,尤其在亞洲地區,我更加的熱衷於茶館探險。
有些茶館會像特技表演一樣,以出色的技巧沖泡茶水;而另一些則是會有老爺爺悠閒地從店內走出來,給人一種隨性卻美好的氣氛;還有些茶館充滿時尚感;相對的也有一些看上去像是古老的倉庫一般。
走進滿是紀念品店和韓紙店的仁寺洞旁邊小巷時,會看到一座壯觀的韓屋(韓國的傳統房屋)。
這裡便是「美麗茶博物館」(아름다운 차 박물관),是一間既整潔又能令人心情平靜的茶館。
在保留了韓屋的特色的店內有著明亮的自然光,讓人感到十分愜意。在這裡不僅可以購買茶葉和茶具,更可以享受愉快的飲茶時光。
韓國茶當然不用說,這裡還有中國茶、日本茶、紅茶和草本茶等豐富的茶種,令人目不暇給。
另外也有一些使用茶葉做成的甜點,但其中,「紅茶冰沙」無疑是不可錯過的最佳選擇。簡單而淡雅的樸素茶色冰山上,可以隨心所欲地加入煉乳、香脆的核桃或杏仁等堅果,以及軟糯的紅豆餡,將冰沙打造成自己喜歡的口味並自由的品嘗。
甜度和份量都恰到好處,將剩下融化的冰沙一口喝,滋味就像皇家奶茶一樣,也是另一種享受的方式。
韓國茶有各種各樣的種類。有些普通的使用茶葉泡製而成,但有些則不然。
使用茶葉的茶因收成會季節不同而有不同的名稱。口味給人相當清爽的印象。
非茶葉的茶也有多種類型,深受韓國人的喜愛。
例如以花朵泡成的花茶,光是看著就令人心情愉快。還有用玉米製成,香氣濃郁的玉米茶。
此外,更有一些有益健康的茶,如被認為能提高免疫力的高麗人參茶,以美麗的紅色果實製成的五味子茶也是其中之一。這次我品嘗的是菊花茶。
可供購買茶葉提供了小包裝的選擇,並且包裝設計也非常時尚,非常適合作為紀念品。
各種茶具由不同的藝術家設計,保留了韓國的傳統風味,同時也賦予了現代的實用設計。
有些獨特的茶具會讓人會心一笑,更有些會讓人驚歎於工匠的獨到巧思。
此外,還設有展示館主古董收藏品的畫廊空間,這個融合了新舊元素的地方相當華麗。不僅展示了茶具相關藝術家的作品,還會舉辦一些畫家的展覽,和店面有著相輔相成的效果。
最近喜歡上咖啡的我,幾乎每天都會喝咖啡,但內心深處我仍然是一位「茶派」。從我在日本的時候開始,我便到處拜訪茶館,購買茶葉,學習泡茶的方法,享受每家店不同的茶具,甚至學會了一些出乎意料的喝茶方式。
但即便如此,我也沒有太多相關的背景知識,也沒有強烈的偏好,只是興趣使然的喝著各式各樣不同的茶。
早餐時喝紅茶,寫稿前泡中國茶,下午茶時間享用焙茶,晚餐後品嚐日本茶,睡前飲用草本茶。
對我來說,茶已是生活中不可或缺的一部分。
對於韓國茶,我還不太了解。
未來,我想慢慢的、輕鬆地去認識那些我還沒嘗試過的茶品。更加認識持續擴展、連結各個文化的茶的世界,讓我雀躍不已!
navigator 1992年出生於神奈川縣。畢業於東京造形大學。有維也納藝術學院的留學經驗,從學生時代開始,便從事模特兒、散文、攝影、繪畫、廣播主持等多種領域的活動。常於雜誌和網站上投稿有關藝術、電影和書籍的散文。於2022年首次出版小說集《變成動物的那一天》(三島社,暫譯)。目前正在首爾語言學校留學中。
前田EMA
Photo:Mio Matsuzawa Translation:聿寧