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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
「小川珈琲」創業於1952年,70年來始終以「京都咖啡職人」的身分提供一杯又一杯高品質咖啡。近來他們更陸續拓展充滿話題性的分店,包含2020年8月於櫻新町開幕的旗艦店「OGAWA COFFEE LABORATORY」,2021年7月於下北澤開的「OGAWA COFFEE LABORATORY 下北澤」。這次的「小川珈琲 堺町錦店」回歸發跡地京都,更象徵著他們決意「展現未來咖啡文化應有姿態」。
「堺町錦店」裡只提供冠名「GRANCA」的8種良知消費咖啡,口感醇厚溫和,細膩滋味讓人怎麼也喝不膩。堅持使用需要高難度沖煮技巧的法蘭絨手法,也是「小川珈琲」的全新挑戰。法蘭絨濾布除了能彰顯咖啡本身的特色,做出純淨的風味,也因為能重複使用,所以減少了製造的垃圾量。小川珈琲也為了堺町錦店特別挑選GOTS認證有機棉製作濾布,還請岡山黃銅藝術家Lue 開發專用的把手環,除了供店裡使用也開放客人購買。
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
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