一杯咖啡一份餐點，在舒適空間度過懷舊時光，3間只想自己蒐藏的「台北喫茶店」名單

2021.11.15

毛家駿、Aaron

毛家駿／空間設計師，也是「時常在這裡」店主。不定期在台灣和日本巷弄找尋簡單、實用、純粹的好物。
Aaron／「時常在這裡」甜點主理。喜歡簡單樸實、原味純粹的甜點，希望做出讓人吃了會有幸福感的甜點。

photo : teikoukei text : phoebe wang

許多人的一天是從一杯咖啡、一份餐點悄悄展開。喫茶店的迷人之處，不僅僅在於店家所擁有的故事，隨著店內散發出的熟悉咖啡香氣，任何時刻都能在台北城市中，找到一處安心自在的舒適空間中，度過一段幸福的懷舊時光。在步調繁快的早晨中「蜂大咖啡」總是散發著熟悉的咖啡香，在這邊可以盡情地忘卻時間，靜靜地享用早餐以及傳統點心；如果是習慣午後出門，便可以在擁有老靈魂的「上上咖啡」享受一段完美的午後時光，不僅餐點用心美味，黃橙色的溫暖燈光，像極了在歐洲旅行時在街角會發現的溫馨小店，有種讓你置身在國外的錯覺；夜貓族則可以在「喫茶店香」享用一份晚點，同時也為辛勞工作一整天的上班族，療癒地畫下完美句點。這回我們將介紹三間去過就會愛上，只想自己蒐藏的「台北喫茶店」！

1.咖啡及點心文化發源元祖店「蜂大咖啡」

在西門町有這麼一個不變的空間，永遠散發著熟悉的咖啡香，超過一甲子的歲月，早已成為台北最具代表性的咖啡店，自家製的港式點心也是獨樹一格的招牌。說到蜂大咖啡，可說是台北地標等級的名店，已經開業65年。初代老闆原本從事蜂蜜事業，後來轉戰咖啡領域，店名也因此有個「蜂」字。

玻璃罐及櫥櫃中的各色港式甜點，也是蜂大咖啡的招牌名物，幾十年來早就成為許多老客人的必購伴手禮。

店門口的PROBAT烘豆機已運作了幾十年，店內外都飄散著咖啡香，運氣好的話可遇到正在烘豆的曹世華。

蜂大的特調咖啡，選用了7種豆子加上獨家配方，當中也包含了台灣阿里山的咖啡豆。自烘咖啡豆以深焙居多，多年來不論零售或批發都擁有許多老主顧。每天早上，曹世華都會守在咖啡機前親自烘豆，這畫面也早已成為蜂大的招牌之一。

除了經典的西式早餐，蜂大自製的港式點心也是其特色，在喝咖啡配蛋糕的年代，蜂大讓咖啡搭配港式點心，建立起獨一無二的咖啡風潮。來到蜂大，先在門口買片合桃酥再入店點杯咖啡，已成為這裡的定番組合。點心價格平實又風味獨特，在台灣客人或外國觀光客間，都擁有超級人氣。

〈蜂大咖啡〉

■台北市萬華區成都路42號　
■02-2314-0064
■營業時間：08：00～22：00　
■座位數：60個

2.老店老靈魂，堅守著自己的味道「上上咖啡」

如果想要安排一場老派約會，或是稍微遠離忙碌的生活步調，來「上上咖啡」吧。帶著堅持的咖啡香與餐點，帶著你跨越了時間回到過往的美好年代。

牆上掛的畫作，陳列的咖啡杯、擺飾，都是店主從世界各地旅行帶回的紀念品，每個角落都充滿故事。

營業已經超過40年的上上咖啡，從門面的拱門及格狀玻璃窗，透出老店獨有的澄黃色溫暖燈光，很像是在歐洲旅行時在街角會發現的溫馨小店。店主余麗萍小姐笑說：「很多老客人一路陪伴，甚至也有第三代都已成年的熟客家庭。最近也很多年輕的新客人，來體驗我們這種舊式小店的味道，我很開心。」

招牌俄式羅宋湯套餐（NT$260），隨餐可搭配厚片土司、香蒜麵包或白飯，餐後還附上一杯飲品。

老咖啡店的餐點是一大重點，用餐時段店內超過一半客人桌上都是紅通通的俄式羅宋湯，這是早年只有在西餐廳才喝得到的蔬菜例湯。製作過程相當費時費工，上上咖啡以牛骨加牛腩及蔬菜熬煮4小時，每一口都是營養濃郁，份量十足。其他像是中式口味的四神薏仁排骨湯、蔬菜南瓜湯等也都是熱門餐點。如果只想來點輕食，則有三明治、厚片土司等選擇。