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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1200號／photo : Yoshiko Watanabe, Kunihiro Fukumori text : Mako Yamato Translation：俊傑
京都之所以迷人，除了歷史積累的文化洗禮，有著製作內蘊的美食同樣讓人無法自拔，而甜食更是一定要體驗的選擇，尤其是京都人一定知道的老店！因此特別精選出3家擁有經典招牌的店家，下次去京都時別忘了要好好品嚐這些滋味。
1.「麩嘉本店」的鯛魚燒麩
「麩嘉本店」繼用竹葉捲起來的麩包子之後，最近又推出了新的麩包子，以及去年首度推出的鯛魚燒麩。一隻隻獨立烘烤的鯛魚燒外皮又Q又香，內餡則使用強調清新甜味的丹波大納言紅豆製成，紅豆餡保留著顆粒口感，完全體現老店特有的素雅氣質。5隻1盒1,500日圓，若至店面購買請事先預訂。
〈麩嘉本店〉
■京都府京都市上京區西洞院通椹木町上東裏辻町413
■075-231-1584
■09：00～17：00，週一公休
■https://fuka-shop.com
〈麩嘉本店〉
■京都府京都市上京區西洞院通椹木町上東裏辻町413
■075-231-1584
■09：00～17：00，週一公休
■https://fuka-shop.com
2.「今西軒」的ANtique
「今西軒」是至今仍堅持使用傳統爐灶、手工製作萩餅的專賣店，紅豆罐頭「ANtique」內的每一顆紅豆都相當飽滿，調味上也壓低甜度，凸顯出紅豆本身的風味。另外準備白湯圓和寒天，任何人都能馬上做出店家等級的甜點。500g 900日圓。
〈今西軒〉
■京都府京都市下京區五条烏丸西入橫諏訪町312
■075-351-5825
■09：30～售完休息，週二、每月第1、3、5個週一公休（6～8月則為週一、二公休）
〈今西軒〉
■京都府京都市下京區五条烏丸西入橫諏訪町312
■075-351-5825
■09：30～售完休息，週二、每月第1、3、5個週一公休（6～8月則為週一、二公休）
3.「越後家多齡堂」的蜂蜜蛋糕
「越後家多齡堂」的蜂蜜蛋糕以大量雞蛋造就出濃郁蛋香，外觀也呈現閃閃動人的金黃色澤。他們自江戶末期創業至今，始終採手工製作且不使用多餘的添加物，蛋糕剛出爐時的香氣與外型皆十分誘人，即使經過裁切、裝盒也不會有任何折損，其軟綿綿的口感更是多年以來始終如一。除了蛋糕本身，包裝盒也很吸引人。紙盒裝9cm×22cm 1,900日圓。
〈越後家多齡堂〉
■京都府京都市上京區今出川通千本東入
■075-431-0289
■09：00～17：00，週三、每月第3個週二公休
■https://www.echigoya-kasutera.com
〈越後家多齡堂〉
■京都府京都市上京區今出川通千本東入
■075-431-0289
■09：00～17：00，週三、每月第3個週二公休
■https://www.echigoya-kasutera.com
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1200號／photo : Yoshiko Watanabe, Kunihiro Fukumori text : Mako Yamato Translation：俊傑
