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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1200號／photo : Yoshiko Watanabe text : Azusa Shimokawa Translation：俊傑
許多店家都在保留了京町家氛圍的前提下，發展出嶄新的型態，Hanako特地挑選了融入現代生活的新生町家商店；例如「蔬食沙拉舍」是間販賣當季有機蔬菜的蔬果舖，因想要「妥善發揮心愛的町家特色」，所以將和室設計成咖啡館，坐在傳統座敷與簷廊享用蔬菜餐，整個人好像也穿梭到了以前的時代。另外，兼具藝廊功能的包租型舊書店「二手舍 京都」，也是如雨後春筍般不停冒出的新形態商家。即使到了現在，町家也肩負著重任，提供在京都生活的創作者、當地居民、觀光客等各式各樣的人們一個深度交流的新空間。
在古老町家享用新鮮蔬菜餐，蔬果店兼具咖啡空間「蔬食沙拉舍」
咖啡館町家風情濃厚，店裡蔬果主要都是老闆中本千繪親自向關西近郊農民進貨的有機蔬菜，供應的套餐也運用大量時令鮮蔬製作。來這裡不只能吃得開心，還能請教老闆在家烹煮這些蔬菜的小訣竅。
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1200號／photo : Yoshiko Watanabe text : Azusa Shimokawa Translation：俊傑
shop information ■京都府京都市上京區西社町179
■075-415-0438
■10：00～17：00（午餐11：30～14：30 LO、咖啡館16：30 LO），週日、一公休
■23席
〈蔬食沙拉舍〉（ベジサラ舎）
■075-415-0438
■10：00～17：00（午餐11：30～14：30 LO、咖啡館16：30 LO），週日、一公休
■23席
