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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1200號／photo : Yoshiko Watanabe, Haruka Kuwana text : Atsuko Suzuki, Aya Honjo, Mako Yamato Translation：俊傑
「INODA COFFEE」和京都人的日常生活密不可分，到這來享用咖啡或是吃點餐點，儼然為在地人的自然作息，「來去INODA」甚至成了彼此的招呼語。INODA依舊每天維持愜意的氣氛，提供人們咖啡和豐富的餐點。
去年是「INODA COFFEE」創業80週年，當地人常說「京都的早晨就從INODA的咖啡香開始」，「INODA COFFEE」絕對是京都公認最具代表性的咖啡館。INODA一共在京都市內開了6間店，其中位於堺町通的本店，店內裝潢簡直令人嘆為觀止。
INODA本店曾遭祝融，重建後於2000年重新開幕。外觀雖然是傳統町家模樣，內部卻是優雅的西洋現代風，店內桌椅復刻了創業之初的白色設計，整體空間的棕色系配色則營造出溫和的印象。本店特別的地方在於3館連棟的設計，包含本館、別館、紀念館。餐點味道方面自然也無可挑剔，INODA的招牌綜合咖啡「阿拉比亞珍珠」，在出餐前就會先替客人加好適當的奶和糖。這種作法的背後其實有個貼心的理由：「咖啡冷掉之後，奶糖比較難拌均勻。」早餐、三明治所使用的火腿都是向茅崎「火腿工房二郎（ハム工房ジロー）」特別訂購的優質無骨火腿；典雅的杯碗盤也是他們的魅力之一，像義大利麵就是用附蓋子的銀器盛裝。INODA的創始人豬田七郎本身也是一名藝術家，店裡各方面都能看出他的個人美學。
INODA營業時不會放音樂，杯子端來端去的聲響和客人聊天的聲音形成自然的白噪音，營造出其獨特的氛圍。INODA對於幾乎天天上門的熟客和初次上門的旅客一視同仁，敞開雙臂接納所有人。這個源自京都的咖啡品牌吸引了來自日本各地的客人，未來也將繼續寫下歷史。
INODA本店曾遭祝融，重建後於2000年重新開幕。外觀雖然是傳統町家模樣，內部卻是優雅的西洋現代風，店內桌椅復刻了創業之初的白色設計，整體空間的棕色系配色則營造出溫和的印象。本店特別的地方在於3館連棟的設計，包含本館、別館、紀念館。餐點味道方面自然也無可挑剔，INODA的招牌綜合咖啡「阿拉比亞珍珠」，在出餐前就會先替客人加好適當的奶和糖。這種作法的背後其實有個貼心的理由：「咖啡冷掉之後，奶糖比較難拌均勻。」早餐、三明治所使用的火腿都是向茅崎「火腿工房二郎（ハム工房ジロー）」特別訂購的優質無骨火腿；典雅的杯碗盤也是他們的魅力之一，像義大利麵就是用附蓋子的銀器盛裝。INODA的創始人豬田七郎本身也是一名藝術家，店裡各方面都能看出他的個人美學。
INODA營業時不會放音樂，杯子端來端去的聲響和客人聊天的聲音形成自然的白噪音，營造出其獨特的氛圍。INODA對於幾乎天天上門的熟客和初次上門的旅客一視同仁，敞開雙臂接納所有人。這個源自京都的咖啡品牌吸引了來自日本各地的客人，未來也將繼續寫下歷史。
鄰近本店的三条分店歷史同樣悠久
距離本店步行1分鐘距離的三条分店，也早在1970年便已開幕，桌椅和本店採相同設計，店內的圓型吧檯前，曾有許多文藝界人物與演員來來去去。過去店裡1樓還擺了台烘豆機，不過現在INODA將烘豆所獨立出來，在機器移走之後他們便增設面對馬路的座位。
整潔體面的制服
經過歷史考驗的美味餐飲
1.「鮮蝦奶油可樂餅套餐」
四条分店B2供應許多炸物和漢堡排等洋食，奶油可樂餅味道清爽不油膩，套餐附湯、沙拉、飯或麵包、飲料，1份1,890日圓。
四条分店B2供應許多炸物和漢堡排等洋食，奶油可樂餅味道清爽不油膩，套餐附湯、沙拉、飯或麵包、飲料，1份1,890日圓。
2.「法式吐司」
沾滿蛋液的厚片吐司下油鍋快速炸過後，再撒上滿滿砂糖，砂糖的顆粒口感與樸實的甜味勾起心中淡淡的懷舊感。620日圓。
沾滿蛋液的厚片吐司下油鍋快速炸過後，再撒上滿滿砂糖，砂糖的顆粒口感與樸實的甜味勾起心中淡淡的懷舊感。620日圓。
3.「火腿三明治」
山科「丸善麵包（丸善パン）」的吐司塗上黃芥末醬與美乃滋，再夾起「火腿工房二郎」的無骨火腿以及小黃瓜，簡單卻令人回味無窮。1,140日圓。
山科「丸善麵包（丸善パン）」的吐司塗上黃芥末醬與美乃滋，再夾起「火腿工房二郎」的無骨火腿以及小黃瓜，簡單卻令人回味無窮。1,140日圓。
咖啡迷不可錯過的經典品項
1.「阿拉比亞珍珠」
INODA熱咖啡的頭號品項，豆子是以摩卡豆作為風味主軸，混合其他豆種並採深度烘焙，在香氣、厚實度、酸味三者之間取得良好平衡。可點黑咖啡，也可以調整甜度（少糖或無糖）。600日圓。
2.「漂浮咖啡」
夏日必點飲品，用專用綜合豆泡出風味強勁且偏苦的冰咖啡，搭配1球特製檸檬冰淇淋，最後再淋上鮮奶油強化圓潤的口感。700日圓。
夏日必點飲品，用專用綜合豆泡出風味強勁且偏苦的冰咖啡，搭配1球特製檸檬冰淇淋，最後再淋上鮮奶油強化圓潤的口感。700日圓。
3.「漂浮汽水」
一般的漂浮汽水是哈密瓜汽水配香草冰淇淋，但INODA卻是搭配檸檬冰淇淋。甜美的汽水與清爽的檸檬香氣交纏在一塊，喝一口整個人都涼快了起來。700日圓。
一般的漂浮汽水是哈密瓜汽水配香草冰淇淋，但INODA卻是搭配檸檬冰淇淋。甜美的汽水與清爽的檸檬香氣交纏在一塊，喝一口整個人都涼快了起來。700日圓。
4.外帶也OK
包含本店在內的5間店都有提供外帶服務，還可以事先打電話訂餐，節省等待的時間，外帶的紙杯套還會印上該品牌傳統的LOGO。阿拉比亞珍珠589日圓。
包含本店在內的5間店都有提供外帶服務，還可以事先打電話訂餐，節省等待的時間，外帶的紙杯套還會印上該品牌傳統的LOGO。阿拉比亞珍珠589日圓。
濃湯、義大利麵，單點必點～
1.「蕈菇濃湯」
口感濃密、菇味滿盈、暖呼呼的濃湯，裝在有小耳朵的可愛小碗裡。如果再配1份三明治，很像在品嚐法式餐廳的套餐。600日圓。
口感濃密、菇味滿盈、暖呼呼的濃湯，裝在有小耳朵的可愛小碗裡。如果再配1份三明治，很像在品嚐法式餐廳的套餐。600日圓。
2.「博爾賽納義大利麵」
INODA的招牌白醬義大利麵份量充足，粗麵條裹著濃郁的白醬，培根的鹹味和洋蔥的甘甜教人愈吃愈停不下來。930日圓。
INODA的招牌白醬義大利麵份量充足，粗麵條裹著濃郁的白醬，培根的鹹味和洋蔥的甘甜教人愈吃愈停不下來。930日圓。
〈INODA COFFEE〉
〈本店〉
■京都府京都市中京區堺町通三条下道祐町140
■075-221-0507
■07：00～18：00，無公休
■211席／可抽菸
〈三条分店〉
■京都府京都市中京區三条通堺町東入桝屋町69
■075-223-0171
■10：00～19：00，無公休58席
〈四条分店B2〉
■京都府京都市下京區四条通東洞院東入立賣西町66 B2
■075-211-7738
■10：00～19：30，僅元旦公休
■100席
■京都府京都市中京區堺町通三条下道祐町140
■075-221-0507
■07：00～18：00，無公休
■211席／可抽菸
〈三条分店〉
■京都府京都市中京區三条通堺町東入桝屋町69
■075-223-0171
■10：00～19：00，無公休58席
〈四条分店B2〉
■京都府京都市下京區四条通東洞院東入立賣西町66 B2
■075-211-7738
■10：00～19：30，僅元旦公休
■100席
navigator
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1200號／photo : Yoshiko Watanabe, Haruka Kuwana text : Atsuko Suzuki, Aya Honjo, Mako Yamato Translation：俊傑
