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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako City Guide《吉祥寺的溫情》／photo : Shinnosuke Yoshimori, Misa Nakagaki text : Mayu Sakazaki, Akane Imoto Translation：俊傑
生活在都市裡的你，是不是也曾有突然好想吃一些再平凡不過的家常菜的經驗呢？翻開Hanako City Guide《吉祥寺的溫情》中「將溫暖送進心裡」單元，看看這間隱藏在吉祥寺巷弄內的和風咖啡館「飛燕茶房」。
在吉祥寺吃到記憶裡的家庭味
在吉祥寺吃到記憶裡的家庭味
共有豆腐漢堡排、薑燒豬肉等3種主菜可選的「今日特餐」900日圓。精心調理的菜餚，道道溫暖人心。（4月起預計調整菜單）現在這個時代，隨隨便便都能在外頭買到自己愛吃的食物，但有時總會突然想念起「媽媽的味道」。這種時候可以來這間位於三鶯與吉祥寺中間地帶的「飛燕茶房」，吃吃陶鍋炊飯、沙丁魚味噌湯、薑燒豬肉、豆腐漢堡排、米糠醃菜、羊棲菜醬菜，重溫家常菜的暖心滋味。
「陶鍋炊飯」（350日圓）使用來自佐賀縣西有田町的稻米「佐賀日和」，並以單人小陶鍋花費約20分鐘現炊，米香四溢。店裡所有食物都是店家親自製作，絕不使用市售現成品湊合，這分質樸的滋味，都是老闆新宅美幸與店長今井紀美子記憶中的「媽媽的味道」。她們說雖然彼此出生於不同地方，但神奇的是卻擁有相同的味道記憶。她們也使用許多產自九州的食材，如稻米用的是風味迷人的「佐賀日和」，日本茶使用的是嬉野茶，味噌湯裡的沙丁魚乾和海帶芽也都來自九州。
和風甜點也不缺席！
飯後甜點選擇有多達14種口味的冰淇淋、糯米團子、季節水果聖代，每種甜點都吃得到和風食材的原味。吃膩了重口味的外食，又懶得自己下廚時，就來「飛燕茶房」吃點「家常菜」療癒一下身心吧。
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako City Guide《吉祥寺的溫情》／photo : Shinnosuke Yoshimori, Misa Nakagaki text : Mayu Sakazaki, Akane Imoto Translation：俊傑
