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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1199號／photo : Kiichi Fukuda, Miyu Yasuda text : Yoko Fujimori Translation：俊傑
2021年，全球對於SDGs議題和永續發展行動的關注度持續攀升；隨著植物性飲食（Plant-based Diet）興起，甜點界也開始追逐環保與美味共存的新風潮。隨著這波浪潮，跟著Hanako一起探訪2021年最時髦的永續概念甜點店吧。
「PUFFZ」牽起與馬達加斯加關係，使用在地原料的冰淇淋泡芙
「PUFFZ」最強的商品是冰淇淋泡芙，香香脆脆的泡芙外皮，填入滿滿的香草冰淇淋。這個夏天，他們與手工冰淇淋品牌「HANDEL SVÄGEN」聯手，結合他們味道純淨的牛奶冰淇淋與馬達加斯加「混農林業香草莢」，推出豪華的期間限定冰淇淋泡芙。
「PUFFZ」標榜「FARMER TO YOU」的精神，部分收益會經由馬達加斯加大使館撥捐給支援當地農民的NGO、NPO；香草莢順利架起了消費者與生產者間的橋梁。香草莢碾碎成粉後加入冰淇淋，濃郁的香氣和泡芙的外皮簡直是絕配，如此美味的泡芙，給了我們一個了解馬達加斯加熱帶雨林的契機。
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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1199號／photo : Kiichi Fukuda, Miyu Yasuda text : Yoko Fujimori Translation：俊傑
shop information 香氣甜美的冰淇淋泡芙630日圓，使用馬達加斯加香草莢製作，包裝上的LOGO印著「FARMER TO YOU」的字樣。限定款香草冰淇淋泡芙僅限內用，供應時間至8月31日（二）止。
■東京都澀谷區澀谷2-23-16 東口地下廣場 B2
■03-6324-2739
■07：00～19：30，無固定公休日
■44席
〈PUFFZ澀谷店〉
■東京都澀谷區澀谷2-23-16 東口地下廣場 B2
■03-6324-2739
■07：00～19：30，無固定公休日
■44席
