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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1164號／photo : Masahiro Kouda text : Aki Miyashita Translation：俊傑
日本的夏天逐漸邁向尾聲，這段期間最夯的京都人氣甜點當然就是「柑橘甜點」！特別從Hanako特輯「京都檢定」的專欄「Q.京都有哪些經典甜品」內容中，精挑細選出絕對不能錯過的3款柑橘甜點，適合在夏日時光開心品嚐的酸甜滋味。
1.「老松 嵐山店」的晩柑糖
「老松」是間位在京都嵐山的甜點老店，以季節限定的「夏柑糖」最為知名。在使用萩市產夏蜜柑製作的「夏柑糖」之後，緊接著推出以葡萄柚製作的「晚柑糖」。「夏蜜柑產季過後我們也沒有材料可以製作『夏柑糖』，但因為很多客人都很捨不得，所以才推出『晚柑糖』。」晚柑糖和夏柑糖一樣都是用寒天製作的果凍，口感滑嫩、味道清爽帶有些微苦味，預計供應至9月底。內用648日圓，外帶用1顆1,080日圓。玉露（附和菓子）1,080日圓（皆已含稅）。
〈老松 嵐山店〉
■京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町20
■075-881-9033
■09：00～17：00（茶寮09：30～16：30LO），無固定公休日
■33席／禁菸
〈老松 嵐山店〉
■京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町20
■075-881-9033
■09：00～17：00（茶寮09：30～16：30LO），無固定公休日
■33席／禁菸
2.「FRUIT＆PARLOR CRICKET」的CRICKET果凍
「FRUIT＆PARLOR CRICKET」於1974年（昭和49年）創立，全年供應葡萄柚、柳橙、檸檬果凍。每一份果凍都是手工製作，成分僅有新鮮果汁與吉利丁，成品口味十分清爽。吃的時候還可以稍微擠壓果皮蓋，將果汁擠入果凍，增添另一種食感。果凍上的特製鮮奶油味道優雅，和果凍融合得恰到好處，提引出不同的滋味。果凍1顆700日圓，另有三寶柑、柚子等季節限定口味。可透過網路訂購。
〈FRUIT＆PARLOR CRICKET〉
■京都府京都市北區平野八丁柳町68-1 Sunny Heim金閣寺1F
■075-461-3000
■10：00～18：00，週二不定期公休（12/31休息）
■24席／禁菸
〈FRUIT＆PARLOR CRICKET〉
■京都府京都市北區平野八丁柳町68-1 Sunny Heim金閣寺1F
■075-461-3000
■10：00～18：00，週二不定期公休（12/31休息）
■24席／禁菸
3.「村上開新堂」的柳橙果凍
「村上開新堂」是1907年（明治40年）創業的洋菓子老店，用紀州橘製作的招牌果凍「好事福盧」就連小說家池波正太郎也愛不釋手。不過「好事福盧」僅於11～3月供應，之後才推出照片上的柳橙果凍。柳橙果凍的作法和「好事福盧」一樣，都是細心混合果汁和吉利丁後再冷藏凝固，吃起來有股懷念的甘甜滋味。柳橙果凍供應至9月底產季結束，1份562日圓，另有白桃伯爵茶750日圓。
〈村上開新堂〉
■京都府京都市中京區寺町通二条上東側
■075-231-1058
■10：00～18：00（咖啡館LO 16：30），週日與國定假日、第3個週一公休
■15席／禁菸
〈村上開新堂〉
■京都府京都市中京區寺町通二条上東側
■075-231-1058
■10：00～18：00（咖啡館LO 16：30），週日與國定假日、第3個週一公休
■15席／禁菸
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摘自Hanako1164號／photo : Masahiro Kouda text : Aki Miyashita Translation：俊傑
