navigator 愛吃鬼一枚，香港長大，美國求學，手機 google map 上標記最多的地點都和吃有關。回台定居後上網搜尋美食行程，意外發現英語導覽市場缺口，遂成立 Taipei Eats，以「在地朋友帶路，充滿日常感與人情味的美食散步」為理念，帶外國旅客鑽進巷弄，不擠名店，體驗 「食在台北」。Taipei Eats 是台灣人又是外國人，如此特殊視角具備了將本地人習以為常的飲食風景 「再發現」的能力。從傳統到新式美食，隨著時間累積，Taipei Eats 與家鄉的情感聯繫愈來愈濃，這是食物最大的魔力。希望藉由 Hanako 專欄，傳達這一份感染力，給台灣的讀者，給外國的旅客，給所有熱愛以味蕾探索城市的每一個人。
photo & text：Taipei Eats
防疫好悶啊！肚子餓了、想喝飲料或需要生鮮雜貨，還可以叫吳伯毅、傅胖達送，但是想喝調酒怎麼辦？！ 按規矩，酒吧的酒不能帶出場，只供店內消費，因為疫情，酒吧無法做生意，業者們集合起來向有關單位陳情，才獲得因應疫情的特殊放行。嗜酒如我，這真是天降酒精的天大福音！ 如果你也是忠實酒友，或者因為疫情關太久，決定開始培養新嗜好，可考慮從以下推薦入手。
1. Draftland
Draftland 的抓福羊乳是翻玩台灣古早宅配，掛在訂戶家門口的嘉南羊乳，視覺鮮明，一下就戳中消費者的懷舊神經。熟悉的羊乳盒裡面變成裝酒，顛覆三觀啊！ 抓福羊乳盒的內容物是調酒所需的半成品，客人買回家後按喜好自行調配，幻想自己是酒保，治療一下居家防疫的百無聊賴。
2. AHA
酒友們，不需要再多介紹AHA了吧？什麼排名又得獎的，講多了只是錦上添花。AHA擅長解構再結構，詮釋出更細緻的台灣風味，除了店內的調酒定番，他們這次和難訂位到令人髮指的阿鑫小料理攜手，在防疫酒包中，加碼很多人只看過IG照片但從來沒吃過的阿鑫雞肝。真的不敢保證這個限量組合可以造福多少人，也或者你看到這篇時，早已經換成其他套裝。你得非常勤勞，密切關注AHA的IG, 不然熟客永遠比一般人更快受益。
3. Can Nature
我很迷自然酒。首先當然是因為它的製程貼近自然，還有它所表現出對土地與自然運行的尊重，最重要的是，少了添加物，也降低了酒醉率，我可以自己一個人輕鬆喝完一瓶，隔天還不會宿醉。Can Nature的藏酒豐富，老闆Kenny 向客人推薦酒的方式也很『自然』，不講高深的道理，配合你的心情，想喝什麼感覺對了就對。我曾經跟Kenny說 『想要喝起來有氣泡感和蔬菜湯味道』『有氣泡感又感覺很瘋』的自然酒，他都幫我成功配對了。
4. Mu:
MU:是由一對夫妻經營的餐酒吧，太太Bannie的好聲譽和得過的殊榮多到這裡寫不完，只說最新一件，她是今年亞洲50大酒吧的最佳酒保。Bannie的調酒平衡感極佳，但深度和細膩度也同樣出色，令人回味。讚美完調酒，先生Tryson 詮釋新加坡家常南洋風味的好廚藝，例如雞肉飯和肉骨茶，也不容錯過。他們還有出家庭號叻沙(Laksa)組合，讓你在家闊氣地DIY。
5. g.o.a.t by GURU HOUSE
g.o.a.t 是隱身在一間牛肉麵店後的私酒吧，我很欣賞他們不做作的陳設和合我胃口的硬派調酒。防疫期間，他們提供非常實惠的訂購價格以及易上手的外送流程。你只要確保手邊有冰塊，其他都交給g.o.a.t， 他們連每款雞尾酒的杯飾都備妥了。
6. ROOM by Le Kief
Room by Le Kief 是我個人最喜歡的台北酒吧之一，每次去都有不同的體驗。他們經常跨界玩餐酒搭，疫情期間剛好可以名符其實，在你家的room體驗ROOM。這一季他們和米其林一星老字號餐廳大三元的跨界組合中，不但有詳細的食譜和調酒指南，還附上歌單，幫你製造氣氛。這次的跨界在包裝上也下了很大功夫，還附贈實用肩揹袋一只。
navigator 愛吃鬼一枚，香港長大，美國求學，手機 google map 上標記最多的地點都和吃有關。回台定居後上網搜尋美食行程，意外發現英語導覽市場缺口，遂成立 Taipei Eats，以「在地朋友帶路，充滿日常感與人情味的美食散步」為理念，帶外國旅客鑽進巷弄，不擠名店，體驗 「食在台北」。Taipei Eats 是台灣人又是外國人，如此特殊視角具備了將本地人習以為常的飲食風景 「再發現」的能力。從傳統到新式美食，隨著時間累積，Taipei Eats 與家鄉的情感聯繫愈來愈濃，這是食物最大的魔力。希望藉由 Hanako 專欄，傳達這一份感染力，給台灣的讀者，給外國的旅客，給所有熱愛以味蕾探索城市的每一個人。
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