只有京都才能欣賞到的風景!京都職人×和菓子的精彩共演,飽覽甜食與器皿雙重藝術之美

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Makoto Ito text : Mikako Sawada Translation:俊傑

京都藝術家製作的器皿,總煥發出轆轤木具、染付(藍染)、釉料等特殊技法的光芒,而在暑氣未退的夏日時節,該怎樣運用京都特有的藝術韻味,讓當季和菓子搭配適合的器皿以凸顯涼快的印象呢?本文摘自Hanako「京都檢定」特輯中的「Q.如何挑選藝術家器皿?」單元,透過職人作品特色巧妙搭配甜食,將更精進裝飾美感基礎。

1.村田匠也×「nikiniki」

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「nikiniki」的粉彩色薯蕷饅頭「BARU」(5入1,100日圓),搭配村田匠也的青磁釉圓盤(4,000日圓),略帶銀彩的淡雅藍色,更襯托出饅頭的可愛度。

〈昂KYOTO〉
■京都府京都市東山區祇園町南側581 ZEN 2F 
■075-525-0805 
■12:00~18:00,週一、二公休 

村田匠也(Murata Takuya)/1982年生於京都,京都大學嵯峨藝術大學短期大學部洋畫系畢業,陶工高等技術專門校成形科修畢。其利用轆轤切削的造型和釉料的用法皆以細膩著稱,頗具現代京都陶瓷的風範。

2.出口冬陽×「UCHU wagashi」

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出口冬陽的染付小盤(2,400日圓),搭配「UCHU wagashi」的水滴模樣乾菓子「ochobo」(1,000日圓),共構出一幅超現實的繪畫。

〈Second Spice〉
■京都府京都市上京區河原町通丸太町上桝屋町 每日新聞京都大樓1F 
■075-213‒4307 
■11:00~19:00,週四公休 

出口冬陽(Deguchi Fuyuhi)/1975年生於京都,嵯峨美術短期大學陶藝系畢業。善於用染附技法在白瓷上作畫,令人過目難忘的奇妙圖案是其一大商標。

3.齋藤晃子×「永樂屋」

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「永樂屋本店」宛如工藝品般的「琥珀 柚子」(6包12根780日圓)、「琥珀 栗」(6顆840日圓),和齋藤晃子的玻璃小器(3,100日圓)可以融為一體。

〈若葉屋〉
■京都府京都市中京區三条通西洞院西入鹽屋町53 
■075-221-0467 
■10:00~19:00,週三公休

齋藤晃子(Saito Akiko)/1984年生於兵庫,倉敷藝術科學大學工藝學系畢業。善於使用電窯熔接玻璃,製作各種器皿和飾品,每一件作品都堪稱藝術品。
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photo : Makoto Ito text : Mikako Sawada Translation:俊傑

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