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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Satoru Nakano text & edit : Yuko Watari
Hanako近期舉辦的「2021年下半季怦然心動甜點大賞」，共邀請超過20名甜點達人，評選出當季最受矚目、最多人想吃的各種甜點。各個組別總計下來竟有多達172款甜點榮獲這個獎項，2021年最夯的甜點企劃正式啟動！首先登場的是來自「夏季冰品組」的漂浮汽水。
漂浮汽水看起來很樸實，就是一杯氣泡滾滾、清涼通透的汽水，加上一球雪白的冰淇淋，但有愈來愈多店家嘗試在口味下足工夫，玩出更多享用的方法。
不妨跟著Hanako一起來看看在日本持續進化的漂浮汽水吧！
漂浮汽水看起來很樸實，就是一杯氣泡滾滾、清涼通透的汽水，加上一球雪白的冰淇淋，但有愈來愈多店家嘗試在口味下足工夫，玩出更多享用的方法。
不妨跟著Hanako一起來看看在日本持續進化的漂浮汽水吧！
1.「Pierre Marcolini銀座店」的漂浮汽水Chocolat Blanc
「巧克力專賣店才做得出來的極品漂浮汽水。」990日圓。
「Pierre Marcolini」的夏季限定漂浮汽水外觀復古又可愛，而且哈密瓜味細膩得出人意表。而這杯漂浮汽水最大的亮點，莫過於白巧克力口味的冰淇淋。「汽水上漂著濃醇香的白巧克力冰淇淋，很有巧克力專賣店的特色。」
〈Pierre Marcolini銀座店〉
■東京都中央區銀座5-5-8
■03-5537-0015
■11：00～19：00（18：30LO）日本新年期間公休
■40席
■03-5537-0015
■11：00～19：00（18：30LO）日本新年期間公休
■40席
2.「The Kahala Hotel & Resort橫濱」的The Kahala Cream Soda
夏威夷檀香山的高級飯店落腳橫濱，聳立於風景絕佳的水岸邊。照片中的漂浮汽水出自飯店內的大廳酒吧「THE KAHALA LOUNGE」。「鳳梨口味的汽水搭配椰子風味的冰淇淋，一淺嚐入口，心神瞬間飛到熱帶度假村。」
〈The Kahala Hotel & Resort 橫濱〉
■神奈川縣橫濱市西區港未來1-1-3 14F
■045-522-0008
■09：00～24：00（23：00LO），無公休
■40席
■045-522-0008
■09：00～24：00（23：00LO），無公休
■40席
3.「HiO ICE CREAM Stand蒲田」的天鵝牌漂浮汽水
天鵝牌汽水遵循傳統製程，擁有令人難以忘懷的復古滋味和暢快口感。汽水上漂浮的牛奶冰淇淋則是美瑛的「SINGLE ORIGIN MILK」，乳香渾厚卻毫不膩口。「甜感和尾韻都和外觀一樣清爽的一杯飄浮汽水，似曾相識的味道沁人心脾。」
〈HiO ICE CREAM Stand蒲田〉
■東京都大田區西蒲田7-68-1 Granduo蒲田西館1F
■10：00～21：00（週日、國定假日～20：30），公休日以購物中心為準
■10：00～21：00（週日、國定假日～20：30），公休日以購物中心為準
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photo : Satoru Nakano text & edit : Yuko Watari
