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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo：Akira Yamaguchi text：Kana Umehara Translation：俊傑
日本各地都有別出心裁的工匠和農民，為人們生產器皿與食物。或許我們對這些事物早已司空見慣，但只要願意好好了解，方能品味箇中智慧。「習以為常的事物」之中，存在著我們值得學習的生活良知。「中川政七商店」打造了一座綜合商場「鹿猿狐BUILDING」，招攬咖啡館、餐飲業者進駐，延續日本工藝的精神，源自愛惜器物的心。
耕耘奈良，扶植更多口碑好店
「中川政七商店」一直以來致力於提供貼近生活的器物，更大聲疾呼「為日本工藝打氣」，期許各地日本職人手作的「工藝品」即使過了百年仍能與人們的生活為伍。今年他們決定「為奈良出一份力」，招募咖啡業者和餐飲業者，於4月開了一座嶄新的複合式商場「鹿猿狐BUILDING」。「中川政七商店」發跡於奈良，總公司也設立於此，如今是為了什麼而再次回到這塊創立地開設這座新商場？很榮幸邀請到一手形塑出現今「中川政七商店」模樣的董事長──第十三代中川政七，談談他現在於奈良推行的計畫「N.PARK PROJECT」。
「我們一路以來盡己所能為日本工藝挹注活力，然而傳統工藝的沒落速度遠遠超乎我們想像。即使我們提供諮商，試圖於每個產地扶植出足以率領眾人的『明星』職人，但仍是杯水車薪。於是我們認為必須樹立一個足以引發產業革命的全新模範，具體的概念便是『產業觀光』。產業觀光的作法不是一味工廠化，提高產量，而是想辦法讓更多客人看見產地，吸引客人到產地觀光並購買產品，了解每件工藝品誕生的背景，還有職人的故事，藉由這種方式，提高整個產地的附加價值。既然話說得這麼滿，那麼自然得先從自己的故鄉開始實踐。」中川董事長的第一步是在奈良樹立大量精緻商家，這一點也很耐人尋味。「奈良和金澤、京都同樣屬於寺院神社較密集的地方，所以相關工藝技術豐富，並一路傳承到現代，雖然一個區域囊括了多樣特色產品，但相對地若不能全體共榮也沒意思。於是我開始想，怎麼樣才是一座好的城鎮？我認為商家種類多采多姿才有趣。一個地方如果20間店全都是我們家的店，未免太無聊了（笑），規模小卻吸引人的店、願意一同營造社區的店才能替城鎮帶來活力。因此，這座商場就是為了助商家一臂之力而建造的。」中川董事長帶給奈良一個機會，一陣可能催生出新事物的風氣。「我希望前人留下來的東西不要在我們這一代消失，而是繼續傳承到百年以後。我思索自己為此能做點什麼時，突然發現SDGs的概念與我不謀而合。我們以企業身分所為之事，和個人能為之事其實並無二致，到頭來都是累積。我們的力量很小，但絕非無能為力，我們要相信，並繼續前行。」
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo：Akira Yamaguchi text：Kana Umehara Translation：俊傑
shop information 由建築師內藤廣操刀設計，占地126坪的3層樓建築。1樓可見精品咖啡館「猿田彥珈琲」以及米其林一星壽喜燒店「喜滋內（㐂つね）」。
■奈良縣奈良市元林院町22
■0742-25-2188
■各商家營業時間皆異（詳情請上官方網站查詢），無公休
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