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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1125號P80 photo : Akiko Mizuno, Shin-ichi Yokoyama, Tomoka Kurokawa text : Wako Kanashiro Translation：俊傑
日本近來出現越來越多「現代和風」店家，紛紛使用深度十足、品味獨到的和食器（和風餐具），完美烘托出樸實料理的迷人滋味。不妨跟著Hanako一起窺探2間環境舒適、媲美生活風格榜樣的風格餐廳＆咖啡館。
1.「COBI COFFEE AOYAMA」陶藝作品伴隨咖啡時光／表参道
由衣食住選物店「BLOOM & BRANCH AOYAMA」所附設的咖啡館，照片上的咖啡杯盤分別為山田雅子的粉引陶器（右上。售完後無再生產計畫），還有松原龍馬的灰釉陶器（左下6,000日圓）。這裡提供8種自家烘焙的咖啡豆，其中COBI綜合黑咖啡（550日圓）味道香醇，簡直是搭配和菓子的不二選擇。能使用這些藝術家特製器皿的機會真的很難得，快來這裡親身感受一下。
〈COBI COFFEE AOYAMA〉
■東京都港區南青山5-10-5 第1九曜大樓101
■09：00（週六日與國定假日10：00）～20：00，可能臨時公休
■7席／禁菸
■東京都港區南青山5-10-5 第1九曜大樓101
■09：00（週六日與國定假日10：00）～20：00，可能臨時公休
■7席／禁菸
2.「kabi」充分展現器皿的模樣與質感，與餐點共譜協奏曲／目黑
日本料理因涵蓋炸、烤、發酵等多種詮釋食材的方法，近來引起了一番討論。餐廳供應的Tasting Course（9,000日圓）總共有12道珍饌，每一道菜，像是如山葵葉包醋漬鯖魚（前方），都由廚師在眼前悉心製作。店內可見細川敬弘的備前燒器皿，具備樸實的陶土質感。其他器皿則有7成都是向種子島陶藝家野口悦士訂做。也可以考慮搭配清酒和葡萄酒的Alcohol Pairing（8,000日圓），享受美食美酒之餘，也感受美麗的器皿。
〈kabi〉
■東京都目黑區目黑4-10-8 19：00～21：30（完全預約制）、週六日供應午餐（僅開放現場候位）
■19：00～21：30（完全預約制）、週六日供應午餐（僅開放現場候位），週一公休
■20席／禁菸
■東京都目黑區目黑4-10-8 19：00～21：30（完全預約制）、週六日供應午餐（僅開放現場候位）
■19：00～21：30（完全預約制）、週六日供應午餐（僅開放現場候位），週一公休
■20席／禁菸
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1125號P80 photo : Akiko Mizuno, Shin-ichi Yokoyama, Tomoka Kurokawa text : Wako Kanashiro Translation：俊傑
