用過就明白有多好!延續柳宗理的設計精神,柳製品顯現手感的簡潔設計,在橫濱咖啡館內低調演繹!

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部

「柳製品(やなぎプロダクツ)」承襲已故設計師柳宗理的理念,主打使用便利、貼近生活的器皿。因此本文摘錄Hanako「舒適如回家的優質店家,偷學幾招房間規劃術」內容中的「永遠的典範:柳設計」單元,介紹使用柳製品器具的咖啡館。

「UNDER BLUFF COFFEE」善用設計器具品嚐輕食

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神戶元町人氣麵包店「BLUFF BAKERY」將甜點烘焙廚房獨立出來,於去年9月開設了這間「UNDER BLUFF COFFEE」,店面設計委由大阪「graf」出身的設計師負責操刀。

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左起為紐約起司派547日圓,咖啡部分則由中目黑「CAFE FACON」監製,手沖咖啡343日圓。榮德友紀店長選擇的器具,都是一般家庭常見的碗盤和餐具。

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湯匙和刀子皆使用柳製品。就連專業廚師實際使用過後也讚不絕口:「柳製品的碗緣相當平整,不易藏污納垢,非常衛生。」

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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
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shop information
〈UNDER BLUFF COFFEE〉
■神奈川縣橫濱市中區上野町1-8 
■045-264-8059
■08:00~18:00,無公休
■13席/禁菸

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