navigator 愛吃鬼一枚，香港長大，美國求學，手機 google map 上標記最多的地點都和吃有關。回台定居後上網搜尋美食行程，意外發現英語導覽市場缺口，遂成立 Taipei Eats，以「在地朋友帶路，充滿日常感與人情味的美食散步」為理念，帶外國旅客鑽進巷弄，不擠名店，體驗 「食在台北」。Taipei Eats 是台灣人又是外國人，如此特殊視角具備了將本地人習以為常的飲食風景 「再發現」的能力。從傳統到新式美食，隨著時間累積，Taipei Eats 與家鄉的情感聯繫愈來愈濃，這是食物最大的魔力。希望藉由 Hanako 專欄，傳達這一份感染力，給台灣的讀者，給外國的旅客，給所有熱愛以味蕾探索城市的每一個人。
photo & text：Taipei Eats
我熱愛小吃，我認為它能忠實體現一個國家的在地文化，獨特、平價、美味。出國旅行時，我一定會去品嚐很多小吃，在人擠人的巷弄裡，體驗當地人的日常生活。既然現在無法出國，就透過地道的異國小吃，來趟人在台北，神遊世界的舌尖旅遊吧！
墨西哥 / Taco專賣店「MASA」
墨西哥市是我最喜歡的城市之一，taco，是其中一個很重要的原因。我造訪墨西哥時，從早到晚都是taco，一整天嗑超多。我愛taco已經到朝思暮想的地步，然後「MASA」出現了！
這裡連玉米餅皮都是自製，而且是使用台灣的明豐三號玉。一片玉米餅皮做起來可費工了，先把玉米浸入鹼水煮，洗去外皮後搗碎，加入水、豬油、鹽巴調味，再打成masa (意即生玉米麵團)，最後壓成餅狀，整個過程耗費16小時。MASA的taco口味選擇多元，而且還有素的。莎莎醬同樣是店家自製，也是「MASA taco」美味的重要關鍵。
〈MASA〉
■台北市大安區通安街48號
■11：30～00：00，星期三、四店休
■02-2709-0603
〈MASA〉
■台北市大安區通安街48號
■11：30～00：00，星期三、四店休
■02-2709-0603
美東費城 / 牛肉堡專賣店「UNCLE PHILLY」
費城起司牛排三明治，基本上就是把薄肋眼牛排片和起司在鐵板上一起翻炒後，夾進潛艇堡麵包裡。這種小吃源自於美國東部城市費城，現已經普及至美國各地。
「UNCLE PHILLY」的店名源自1990年年代，美國一部家喻戶曉的情境喜劇《新鮮王子妙事多》(The Fresh Prince of Bel-Air)，由威爾史密斯(Will Smith)飾演的主角，就是來自費城。雖然主廚本人從來沒去過費城，但他做的費城起司牛排三明治，滋味絕對足以媲美我在費城吃過的正宗原味。「UNCLE PHILLY」只提供外帶或外送，我都是自己去現場取餐，然後坐在對面的小公園大快朵頤。而且因為份量超大，剩下那一半，連晚餐都一起搞定！
〈UNCLE PHILLY〉
■台北市中山區龍江路21巷7之1號
■星期一至六12：00～15：00 、17：00～23：00，星期日17：00～23：00
■02-2776-0277
〈UNCLE PHILLY〉
■台北市中山區龍江路21巷7之1號
■星期一至六12：00～15：00 、17：00～23：00，星期日17：00～23：00
■02-2776-0277
南義西西里島 / 「PAI PAI CANNOLI」冰淇淋
Cannoli是義大利南方西西里島的代表性糕餅，在油炸管狀餅皮中填入甜的起司內餡而成，台灣人比較不熟悉，也沒有統一譯名。有直接音譯成卡諾里、以起源地稱其西西里起司捲，或依據原料羊奶起司，命名為瑞可塔起司捲。
Pai Pai位於台北最潮中山區巷內，店主曾在義大利餐廳工作超過十年，從店內販售的甜點中，可以感受他對義大利文化的熱愛。除了cannoli，他們的「解構版」提拉米蘇及義式冰淇淋也很讚，而且經常推出新口味，更別具巧思地以cannoli油炸餅皮取代甜筒餅乾。
〈PAI PAI CANNOLI〉
■台北市大同區赤峰街17巷5號
■星期一至四＆星期日 13：00～20：00，星期五、六 13：00～21：00
■02-2558-8765
■台北市大同區赤峰街17巷5號
■星期一至四＆星期日 13：00～20：00，星期五、六 13：00～21：00
■02-2558-8765
義大利全區 / 「NSFW」的披薩
台北到處都有賣披薩，但我的心頭好之一是「NSFW」，因為他們的披薩配料好、餅皮既香又有嚼勁。「NSFW」在信義區某商辦大樓的大廳內，但我就是喜歡外帶到大樓門口的臺虎，配著啤酒在路邊大口享用。
那店名「NSFW」是什麼意思？原始官方解答是—Not Suitable For Work上班不要看，但店主更希望讓大家自由詮釋，你覺得這縮寫代表什麼就是什麼，好比店裡某位店員說，「NSFW」的意思就是，你少煩我！
〈NSFW Coffee & Pizza〉
■信義區忠孝東路五段68號
■星期二至四 08：00～21：00，星期五、六 08：00～22：00
■02-2722-0590
〈NSFW Coffee & Pizza〉
■信義區忠孝東路五段68號
■星期二至四 08：00～21：00，星期五、六 08：00～22：00
■02-2722-0590
泰國 / 大杵臼 Thai Food
青木瓜沙拉是我最愛的泰國小吃，它口味很重，但為了減輕罪惡感，我都會自我催眠—沙拉有益健康。這裡的沙拉客製度很高，我點大辣，老闆會問「你要台味辣還是泰式辣？」嗜辣如我，當然選泰辣，結果果然辣到眼淚直流。無論你有多愛吃麻辣鍋，這沙拉的 辣度依然能夠令人辣到過癮。
老闆非常友善，永遠笑臉迎人，而且幽默感十足。有次我問她自己吃多辣？她回答，「通常是加8根辣椒，如果那天心情特別好的話，就不管了一大把撒下去。」8根是多辣？給大家一個參考，我加2根辣椒就覺得辣翻，而且吃完他們的沙拉之後，現在我已經不太敢跟人家說「我吃很辣」了。
〈大杵臼 Thai Food〉
■台北市中正區汀州路三段108號
■星期二至日 12：00～21：00
■0971765191
〈大杵臼 Thai Food〉
■台北市中正區汀州路三段108號
■星期二至日 12：00～21：00
■0971765191
navigator 愛吃鬼一枚，香港長大，美國求學，手機 google map 上標記最多的地點都和吃有關。回台定居後上網搜尋美食行程，意外發現英語導覽市場缺口，遂成立 Taipei Eats，以「在地朋友帶路，充滿日常感與人情味的美食散步」為理念，帶外國旅客鑽進巷弄，不擠名店，體驗 「食在台北」。Taipei Eats 是台灣人又是外國人，如此特殊視角具備了將本地人習以為常的飲食風景 「再發現」的能力。從傳統到新式美食，隨著時間累積，Taipei Eats 與家鄉的情感聯繫愈來愈濃，這是食物最大的魔力。希望藉由 Hanako 專欄，傳達這一份感染力，給台灣的讀者，給外國的旅客，給所有熱愛以味蕾探索城市的每一個人。
photo & text：Taipei Eats
