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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Kiichi Fukuda text : Yuya Uemura Translation：俊傑
2021年最閃閃發亮的甜點是什麼？Hanako看過無數點亮時代的甜點，現在自己也舉辦了一場超級甜點大賞，邀請20位專業甜點評審，遴選出足以代表今年的「夢幻甜品」，本篇介紹2款來自首都圈內知名飯店，美麗又好吃的「飯店甜點」。
「Hotel New Otani」的甘王草莓鬆餅／麴町
這款傾盡New Otani全力製作的鬆餅，已然成為飯店的一大招牌。除了原先使用的義大利產瑞可達起司，更加入奶油乳酪、馬斯卡彭起司，鬆軟口感再升級。「每個季節的配料都不一樣，春天是草莓，秋天是栗子。所以只要他們一推出新品，我都會馬上光顧。」（小野寺）。3,200日圓。
〈SATSUKI〉
■東京都千代田區紀尾井町4-1 6樓Lounge
■03-5275-3177
■11：00～17：00（供應時間）無公休
■190席／禁菸
〈SATSUKI〉
■東京都千代田區紀尾井町4-1 6樓Lounge
■03-5275-3177
■11：00～17：00（供應時間）無公休
■190席／禁菸
「東京麗嘉皇家酒店」的優雅伯爵布丁／早稻田
這款紅茶布丁原先是「大阪麗嘉皇家酒店」餐廳的人氣甜點，由於將大量伯爵茶葉直接投入鮮奶油和鮮奶中烹煮，才能呈現出如此馥郁的滋味。「還可以用加入橙皮的鮮奶油，或一旁附的大吉嶺利口酒『換個風味』，激發布丁潛在的魅力。」（and recip）。1,800日圓。
〈Garden Lounge〉（ガーデンラウンジ）
■東京都新宿區戶塚町1-104-19 1F
■03-5285-1121
■11：00～19：30LO，無公休
■71席／禁菸
〈Garden Lounge〉（ガーデンラウンジ）
■東京都新宿區戶塚町1-104-19 1F
■03-5285-1121
■11：00～19：30LO，無公休
■71席／禁菸
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Kiichi Fukuda text : Yuya Uemura Translation：俊傑
