【期間限定】Hanako.Taiwan X niko and… 聯手打造昭和感日式喫茶店正式開張

2021.03.04

Hanako.Taiwan 編輯部

Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。

Photo: Ikea Kew Text: 黃阡斈

受疫情影響，想探訪日本喫茶店的心，還在苦於無法出國而忍耐嗎？這回我們將昭和感喫茶店搬進 niko and...囉！由日本知名風格編集品牌 niko and ... 與即將迎來創刊 33 週年的日本女性雜誌 Hanako聯手打造令大家嚮往不已、為之著迷的昭和感日式喫茶店！

在為期一個月的活動中，niko and... 台北旗艦店店鋪一隅將換上喫茶店氛圍，透過一系列照片，讓人一窺日式喫茶店的風情和樣貌。在店內也提供喫茶店必備的經典餐點，讓大家親身體驗復古又迷幻的日式風采！

Hanako.Taiwan 正式於台灣上線

由 Magazine House 出版的知名日本女性生活雜誌 Hanako，將在今年迎接創刊 33 週年了！創刊初期為週刊的形式，介紹了許多旅行、生活情報，像是大家廣為使用的蛋糕、餅乾類的總稱「Sweets」(甜點)一詞，就是當年由 Hanako 所創造出來的。而今年，Hanako.Taiwan 正式在台灣上線，以最貼近台灣人的視角，將台灣、日本時下引起熱門話題的飲食、文化、咖啡、旅館等最新情報帶給大家，同時也從 Hanako 的角度傳遞多元的寶島魅力，展開一系列的有趣企劃！

喫茶店插畫——陳純虹

這次我們將在 niko and... 店舖中，擺設一系列 Hanako 雜誌，有熱賣的台灣特輯以及喫茶店特輯，讓大家在享受喫茶店氣息同時還能舒適的閱讀 Hanako 精選主題特輯！除此之外，牆面還可以看到台灣知名插畫家陳純虹Eszter Chen為此次活動特別繪製的雅緻插圖，簡潔的線條、配色帶出喫茶店閒適時髦的感受。
■陳純虹Eszter Chen

instagram.com/eszter_chen/?hl=zh-tw

Bob Foundation x niko and...

期間限定活動怎麼少得了限定小物呢？過去日本知名設計師 Bob foundation 與 niko and... 在日本曾聯名展出，此番來到台灣再續前緣，攜手合作十款雜貨商品和聯名 T-shirt，以 80 年代懷舊小物作為理念發想，圖案由 Bob Foundation 主理人朝倉洋美設計，帶點懷舊以及令人莞爾一笑的可愛詼諧，讓人愛不釋手。

期間限定！知名料理師中島志保哈密瓜蘇打、奶霜鳳梨三明治

當然，來到喫茶店絕對不容錯過美味的餐點，Hanako與niko and...期間限定喫茶店特別挑選，推出最具代表性的經典飲品「哈密瓜蘇打」及甜點「奶霜鳳梨三明治」！

以日本知名料理家中島志保構思的食譜製作，將甘美多汁的哈密瓜果肉及果汁混合氣泡水，加上一球香濃的香草冰淇淋，最後放上鮮豔欲滴的櫻桃點綴，一杯清涼誘人的哈密瓜蘇打就完成了，配上奶霜鳳梨三明治入口柔軟酸甜就是春日下午的幸福享受，值得慢下腳步細細品嚐。

【Workshop】中島志保「微笑小餅乾」料理體驗

讀者們還記得這一張張療癒的微笑小臉嗎？知名料理師中島志保的暢銷食譜「無奶油小餅乾：當飯吃也零負擔！」中曾現身過。以植物油替代，即使不加奶油口感一樣令人驚艷！不僅吃起來不易膩口，對身體也更健康。簡單步驟搭配手邊容易取得的竹籤、筷子、湯匙或吸管等餐具，即可做出生動的表情，收尾使用巧克力為餅乾做出髮型裝飾，一片片美味的餅乾便完成!即使第一次烘培的人也能輕易上手！

期間限定活動工作坊我們有幸邀請到彰化人氣麵包店「明明 Bakery」店主親自帶大家實作，從原料介紹、揉麵、壓模，步驟一次全公開!除了可以在體驗課中學習到餅乾製程，學員們更可以發揮創意利用手邊的工具，替餅乾壓上自己喜愛的表情，將親手製作的專屬點心打包帶回家！機會難得！名額有限報名從速囉！

中島志保微笑小餅乾workshop
■體驗時間：3/6 (六) 14:00-16:00 pm (約 2 小時)
■課程地點：niko and ... TAIPEI
台北市忠孝東路四段 142 號 (忠孝敦化站 5 號出口前方)
■課程費用：NT 700/人
含課堂共用烘焙器材及微笑小餅乾一份/5 片入 (現場親自製作 3 片+成品 2 片)
■報名網址：

reurl.cc/q7envz