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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
Translation：俊傑
若來到古都鎌倉，最是適合來點充滿日式風情的甜點體會當地迷人的飲食特色，無論是夏天時可以消消暑的冰品、全新的伴手禮潛力股……跟著我們來場鎌倉當紅甜點大搜查！
1.「如意庵 安寧」優雅陽光灑入寂靜茶寮，小憩時刻品嚐頂級餡蜜
圓覺寺廣大腹地內有無數座塔頭（小寺院），其中一座塔頭裡悄悄經營著茶寮「如意庵」。走進建築內，馬上就被一股舒服的沉靜感包圍，時間的流動彷彿也慢了下來。可以坐在陽光灑落的窗邊座位，欣賞眼前一片令人陶醉的嫻雅庭園。
想要涼快一下，可以點招牌「安寧餡蜜」，使用宇治茶鋪「丸久小山園」的抹茶製成寒天，搭配特製白玉湯圓和紅豆、糖漬杏桃、抹茶冰淇淋，每一口都是精彩的演出。
出自中村惠子之手的益子燒器皿，杯墊則是染色家梅崎由起子的作品。同樣使用抹茶製作的「抹茶巴伐利亞蛋糕」也是一道沁涼甜品，盤子邊緣還細心附上象徵季節風情的花草。目前「如意庵 安寧」只於週三～五營業，須留意營業時間再前往。
〈如意庵 安寧〉
■神奈川縣鎌倉市山之内425 圓覺寺内
■10：00〜16：00，週六〜二公休（週三～五營業）、16席禁菸
〈如意庵 安寧〉
■神奈川縣鎌倉市山之内425 圓覺寺内
■10：00〜16：00，週六〜二公休（週三～五營業）、16席禁菸
2.「鎌倉 浪花家」頂級紅豆結合特色糖漿，鯛魚燒名店推出全新冰品
栗原康至師傅在麻布十番的鯛魚燒老店「浪花家總本店」烤了12年鯛魚燒，如今帶著本店的名號與味道，於鎌倉開了一間自己的店。原本排隊才能吃到的名店滋味，現在鎌倉也買得到了。感動之餘，也別忘了品嚐炎炎夏天必吃的刨冰。紅豆餡選用十勝產紅豆，經8小時細細熬煮，每一顆紅豆都充分濃縮了美味。想要品嚐紅豆本身的滋味，可以點份簡單的「紅豆冰」。但其他新推出的甜品也不容錯過，例如紅豆搭配自製草莓糖漿的「鮮草莓紅豆牛奶冰」，還有使用酒粕搭配酒漬葡萄乾，滋味醇厚的「酒粕甜醬」。
除了一隻隻烘烤的鯛魚燒，對味道講究再講究的刨冰也繼承了總店的DNA。
〈鎌倉 浪花家〉
■神奈川縣鎌倉市小町1-7-8 TAK鎌倉大樓1F
■11：00〜18：00，週一公休、5席/禁菸
〈鎌倉 浪花家〉
■神奈川縣鎌倉市小町1-7-8 TAK鎌倉大樓1F
■11：00〜18：00，週一公休、5席/禁菸
3.「鎌倉七十二」適合作為節氣轉換時的精緻贈禮
用棉紗布袋裝著2種糕餅的嘗鮮組合。700日圓。
店面位於長谷車站步行1分鐘的距離。2017年3月20日開幕的小巧糕餅舖，店名出自農曆的二十四節氣七十二候，店內糕餅也以此為主題，充分表現日本一年四季的季節感。
這款果子蛋糕的名稱，也是取自以前日本稱水果為「果子」的歷史，照片上為真鶴產無農藥檸檬製成的檸檬蛋糕，還有胡桃與罌粟籽製成的橡實蛋糕。每個330日圓。店內招牌商品「檸檬蛋糕」象徵著他們不受既有和洋框架束縛的信念，一心追求用日本的食材，創造任何適合搭配煎茶或抹茶的糕點。
他們委託現在少數仍堅持自行製作麵團的煎餅工廠，製作照片上的綜合煎餅「花鳥葫蘆」550日圓起。
「鎌倉七十二」的創立者是鎌倉出生的「DEAN & DELUCA」品牌總監天野芳惠，她利用過去工作中學到的食品知識與人際網絡，聯手她信賴的職人與甜點師打造出各種精緻糕點。一吃就能感覺得到，每一款手作糕餅都出自真誠無比的心。此外商品的包裝也很漂亮，非常適合買來送禮，看來鎌倉在地新土產就是它了！
〈鎌倉七十二〉（かまくら七十二）
■神奈川縣鎌倉市長谷2-14-14, 6E
■11：00〜17：00，週二、三公休，禁菸
「鎌倉七十二」的創立者是鎌倉出生的「DEAN & DELUCA」品牌總監天野芳惠，她利用過去工作中學到的食品知識與人際網絡，聯手她信賴的職人與甜點師打造出各種精緻糕點。一吃就能感覺得到，每一款手作糕餅都出自真誠無比的心。此外商品的包裝也很漂亮，非常適合買來送禮，看來鎌倉在地新土產就是它了！
〈鎌倉七十二〉（かまくら七十二）
■神奈川縣鎌倉市長谷2-14-14, 6E
■11：00〜17：00，週二、三公休，禁菸
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
Translation：俊傑
