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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : MEGUMI, Yoshiko Watanabe text : Yoshie Chokki, Mako Yamato edit : Yoshie Chokki Translation：俊傑
百間超市百樣情，每家店皆有其獨特之處，但唯一的共同點，就是每間超市都清楚反映了店長的個性，一起來了解帶領日本超市生意蒸蒸日上的店長其成功之道是什麼！這回訪談對象為「FRIEND FOOD」藤田俊社長，分享超市高人氣的成功秘訣！
繼承理想與熱情的經營態度，超市兼具新媒體角色
「FRIEND FOOD」位於恬靜的住宅區，「祖父1977年開業，後來傳到第2代，也就是我父親手上時，開始要求商品品質；思考什麼東西對身體好，什麼東西才是身體真正需要的，甚至拜農民為師學習蔬果知識。而且在追求食安的同時，也不忘顧及美味，進貨時堅守保護生產者的理念，即使商品價格稍高，背後也都有足夠的理由。這一點至今仍未改變。」藤田表示。
然而對於食品滿懷熱情與知識的上一代店長病倒了，於是在其他業界打拚的藤田俊立即回家繼承家業。「全體員工都和父親抱持著相同的理念，所以進貨方面的事情我大多都交給現場員工處理。不過對外輸出的部分一直以來都是弱項。」藤田說。
即使販賣的商品再好，別人不知道也沒意義。所以他鼓勵員工透過Facebook、Instagram、note等社群媒體發布消息，目前狀況也逐漸有了起色。傳遞生產者的心意，促成人們與新商品邂逅，這也是名為「超市」的媒體所發揮之重要功能。
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : MEGUMI, Yoshiko Watanabe text : Yoshie Chokki, Mako Yamato edit : Yoshie Chokki Translation：俊傑
shop information 亦販售許多活用店內調味料商品製成的熟食。京都市營地下鐵北山站步行10分鐘。
■京都府京都市左京區下鴨北園町10-6
■075-722-0451
■10：00～21：00，新年1/1～1/3公休
〈FRIEND FOOD〉
■京都府京都市左京區下鴨北園町10-6
■075-722-0451
■10：00～21：00，新年1/1～1/3公休
