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野村友里（Nomura Yuri）
「restaurant eatrip」主理人，美食總監。透過食物串聯人、地、物，並加以推廣。著有《春夏秋冬 美食手帖》、《Tokyo Eatrip》（書名皆為暫譯）等多部著作。
photo：Norio Kidera, Yoichi Nagano text：Michiko Watanabe Translation：俊傑
「restaurant eatrip」主理人野村友里經營的話題商店「eatrip soil」，裡頭充滿她著迷的餐具、器皿、藝術品與生活用品。因此邀請獨具品味的野村女士，與大家分享她特別中意的商品。
「如果回到遠古的繩文時代，如果一切從零開始的話。」這個想法是這間店的起點，而第一個聯想到的是土（soil），所以在陽台上鋪土。如今那些片土壤上，香氣四溢的香草與鮮美蔬菜生氣盎然，隨風搖曳。只要有土，捏一捏就可以燒成磚塊。而只要有磚塊，就可以像三隻小豬的豬小弟一樣，蓋出最堅固的房子，還可以做出器具。有了器具，就可以嚐到好吃的飯。店裡陳列的，都是窮極這條路線而生的商品。對於「eatrip soil」而言，這裡不只是一個販售商品的地方，更是個分享創作者、生產者想法的交流空間。
「如果回到遠古的繩文時代，如果一切從零開始的話。」這個想法是這間店的起點，而第一個聯想到的是土（soil），所以在陽台上鋪土。如今那些片土壤上，香氣四溢的香草與鮮美蔬菜生氣盎然，隨風搖曳。只要有土，捏一捏就可以燒成磚塊。而只要有磚塊，就可以像三隻小豬的豬小弟一樣，蓋出最堅固的房子，還可以做出器具。有了器具，就可以嚐到好吃的飯。店裡陳列的，都是窮極這條路線而生的商品。對於「eatrip soil」而言，這裡不只是一個販售商品的地方，更是個分享創作者、生產者想法的交流空間。
東京自然農園直送的蔬菜
來自青梅市內完全不使用農藥和化肥的農園「Ome Farm」、板橋區有機農園「THE HASUNE FARM」的蔬菜，鮮美可口。羽衣甘藍330日圓、綜合生菜400日圓。
與同棟樓咖啡廳聯名合作可口麵包
和同樓層法式餐廳「élan」聯名的麵包也是人氣商品之一，完整大小的小番茄佛卡夏1,000日圓、香草麵包500日圓、法國長棍麵包200日圓，也有三明治可選購。
Time Therapy活動時釀造的特殊藥膳酒
「eatrip soil」每個月都會邀請精神科醫師星野概念與中藥行「杉本藥局」的杉本格朗先生舉辦講座。每次講座時都會釀製這些藥膳酒，感覺相當能撫慰身心。
手帕兼包裝禮物用的傳統包巾
來自沖繩奄美大島，擁有1,300年歷史的傳統泥染布巾。照片為包裝禮物專用的特製商品，布腳的顏色畫龍點睛。手帕1,800日圓，禮物包巾大小4,200日圓。
造型特別且舒適的木質座椅
「eatrip soil」裡頭有座小廚房，吧台前的高腳椅是野村女士朋友的作品。使用櫻桃樹、楓樹、核桃木等會結出可食用果實的樹木製作。你想坐哪一張？
包裝淘氣的香草與蔬菜種子
專為家庭菜園打造的種子，外包裝畫著可愛的插畫。除了百里香、羅勒等香草外，亦有蘿蔔、菊苣、芝麻菜等蔬菜。一包500日圓，都是有機種子。
Alicia Bay Laurel著作《地球上的生活》
家家戶戶都應該要擺一本的作品，這本書雖是1972年出版的嬉皮文化代表作品，不過內容歷久彌新，對現代人來說反而更需要且易閱讀，是一本帶你學會與大自然好好相處的指南。書中皆為手寫文字與手繪插圖，2,500日圓。
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野村友里（Nomura Yuri）
「restaurant eatrip」主理人，美食總監。透過食物串聯人、地、物，並加以推廣。著有《春夏秋冬 美食手帖》、《Tokyo Eatrip》（書名皆為暫譯）等多部著作。
photo：Norio Kidera, Yoichi Nagano text：Michiko Watanabe Translation：俊傑
shop information ■東京都澀谷區神宮前5-10-1 GYRE 4F
■03-6803-8620
■11：00〜20：00，週一公休
※店家營業時間可能變動，請事前電洽確認。
〈eatrip soil〉
■03-6803-8620
■11：00〜20：00，週一公休
※店家營業時間可能變動，請事前電洽確認。
