時尚又悠閒的好去處!東京近郊地産地銷咖啡館「BREATHER COFFEE」

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo:Yumi Saito text:Eriko Matsumoto , Tomohiro Okusa, Akemi Kan , Reina Shirasaka edit:Kei Kimura ,Hanako Kajiyama ,Kana Mizoguchi(Mo-Green)coordination : Yukie Mori (BRISA )Translation:俊傑

逗子位在東京近郊,從都心前往交通十分便捷,擁有美麗的海水浴場,是相當受歡迎的觀光勝地。這裡開設許多珍惜在地資源的特色咖啡館,這回就要介紹其中一間使用當地食材,製作各種餐點的時尚咖啡館。

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「BREATHER COFFEE」由一對夫妻長谷川瑞穗女士與晃平先生共同經營,店內裝潢明亮,輕鬆的店內氣氛總吸引一個又一個客人上門,皆因無法抵擋如此氛圍的魅力。「我們希望打造出一間能夠讓客人輕鬆聊天的咖啡館,就像我們以前在墨爾本工作的咖啡館一樣。這間店就只有我們兩個員工,大部分時間都是在店裡度過,所以特別注重快樂工作。」

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「PARADISE ALLEY」以吐司製成的肉桂吐司。
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由「HOUSE YUIGAHAMA」指導製作,使用紅茶發酵而成的康普茶,帶有溫和的酸味。
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畫家嶋野Goro的玻璃彩繪,成了店面一大特色。
「參加逗子葉山海街珈琲祭時,當地居民不僅借了我們擺攤用的器具,更親自出力幫忙。這裡的氣氛雖然慵懶,卻相當窩心。」因此只要到這裡喝杯咖啡,就能稍微充個電之後再出發。

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo:Yumi Saito text:Eriko Matsumoto , Tomohiro Okusa, Akemi Kan , Reina Shirasaka edit:Kei Kimura ,Hanako Kajiyama ,Kana Mizoguchi(Mo-Green)coordination : Yukie Mori (BRISA )Translation:俊傑
shop information
〈BREATHER COFFEE〉
■神奈川縣逗子市逗子7-6-33 鹽澤大樓 1F
■046-815-6885
■07:00(週六、日08:00)〜18:00, 週三公休
■店內10席/禁煙

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