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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
減少垃圾生成，避免能源與飯店備品浪費，食材皆為地產地銷。了解旅居地的魅力，更能促進在地活化，就連選擇旅館時也要以道德消費為出發點。上勝町位於德島縣勝浦川上游地帶，是一座恬靜的山間小城，鎮民以「上勝町零浪費中心WHY」為活動據點，一同思考為什麼買、為什麼丟的問題。
住進這裡與鎮民感同身受
圓形旅館內有4間樓中樓客房。入住時會簡單介紹零浪費的觀念，並進行垃圾處理站導覽。從房間望出去，美好山景盡收眼底。
旅館員工大塚桃奈小姐（右）和田村浩樹先生（左）。田村先生是本地人，平時從事農耕，同時也在〈WHY〉工作。鎮上的垃圾焚化爐停用已久，畢竟想要減少垃圾，首先要判斷一項廢棄物「能不能回收」，而不是「可不可燃」。國內外都有不少人來到鎮上，體驗並仿效這種作法。而今年啟用的「上勝町零浪費中心」便是講座舉辦的會場，該設施包含垃圾處理站，還有回收資源雜貨店（循環不息商店くるくるショップ）、研究室、交誼廳，以及旅館「HOTEL WHY」。住進旅館，和居民採取相同的垃圾分類方式，我們面對回收的意識也會有所變化。一件小小的垃圾，就能讓人產生莫大的改變。
居民全員動起來
櫃檯旁的〈循環不息商店〉陳列著許多鎮民用不到的物品，彷彿是一座選貨店。任何人都可以免費帶回家。垃圾處理站從每天早上7點運作到下午2點（僅供鎮民使用），這段時間可以看到親子一起分類垃圾的畫面，或看到有人開著卡車運送大型垃圾。也有人會順便到「循環不息商店」逛逛，和店員聊一聊，找找看有沒有自己能用的東西。以上都是城鎮交流樞紐「上勝町零浪費中心WHY」具備的功能。
鎮民必須齊心協力，才能達成零浪費，也因此人與人之間的關係十分緊密，相互關懷。有許多人深受這樣的環境吸引，決定遷居此地；「HOTEL WHY」的員工大塚桃奈也是關心環境活動而移居當地的其中一人。「如果看得見物品丟棄之後的去向，相信大家也會選擇使用不一樣的物品。我們在挑選飯店用品時，會選擇最低用量，或一些不會製造多餘垃圾的物品。希望能帶給每一位房客思考環保的契機。」
鎮上有餐廳、咖啡廳、啤酒廠，有些商家販賣的食物和日用品採秤重販售，也有只販賣注重環保的雜貨，還有些會舉辦活動與工作坊，帶大家快樂學習分類知識。而且這些都不是由公所主導，是鎮民和各個商家工廠自動自發思考何謂零浪費，進而採取的行動。這也是一種地方營造。當有外來訪客時也不會只是來這裡吃吃美食，買買東西回去就結束，還能體驗到其他地方沒有的感動。
零垃圾城鎮的規定與創意
上勝町的垃圾處理方式滴水不漏，減少多餘的垃圾產出。一起來看看他們有趣又積極的作法。
THINK #02：數值化，清晰透明的垃圾去向
THINK #03：你不要的東西，別人可能需要
〈HOTEL WHY〉
〈上勝町零浪費中心WHY〉使用回收建材，旅館的窗框也是古色古香的紙拉窗骨架或玻璃窗。山景房附陽台。也可以參加健走和遊湖活動，享受當地自然風光。
■德島縣勝浦郡上勝町大字福原字下日浦7-2
■080-2989-1533
■1晚2人1房、1人費用13,200日圓起（附早餐、含稅與服務費）
■共4房
■德島縣勝浦郡上勝町大字福原字下日浦7-2
■080-2989-1533
■1晚2人1房、1人費用13,200日圓起（附早餐、含稅與服務費）
■共4房
photo：Norio Kidera text：Kana Umehara, Azusa Shimokawa edit：Kana Umehara Translation：俊傑
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
