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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
飄散全球的海洋垃圾之中，最常見的就是免洗塑膠製品，而塑膠製品的原料石油，在生產過程中也會釋放大量溫室氣體。自日本政府頒布塑膠袋收費法令後，人民開始注意到限塑的重要性。有鑑於此，特別介紹幾款廚房用品，可用來代替日常生活中最常見的塑膠製品「保鮮膜」。
能微波又實用的玻璃容器「iwaki」
材質為耐鹽耐酸、不容易沾染食物氣味的耐熱玻璃，外觀優美，可以裝盛事先製作完成的常備小菜，吃飯時只要直接將容器整個端上桌即可，非常方便。蓋子也可以一起放進微波爐，而長方形保鮮盒的蓋子拿掉後，還能放進烤箱烘烤。可至台灣 博客來 等網路購物平台購買。
冷凍微波都安心的食品級材質「stasher」
100％使用食品級白金矽膠為原料，且封條設計可完全密封袋口。最高耐熱250 °C、最低耐冷-18°C，可以照一般方式清洗並重複使用，相當耐用，而且非常適合用來保存湯湯水水較多的常備小菜，或是切好的蔬菜、醃漬冷凍食材等。可至台灣 恆隆行 官網購買。
「野田琺瑯」是加溫湯品的好幫手
「野田琺瑯（Noda Horo）」在金屬材質外，包上一層玻璃塗料的琺瑯產品，因此以良好的導熱性出名，同時冷卻效率也很高。這種材質可以直火加熱，所以用其冷藏保存前一晚剩下的湯品，隔天直接拿到瓦斯爐上重新溫熱即可。長方形的保鮮盒能避免佔用過多冰箱空間，造型設計也很優雅。可至台灣 小器 官網購買。
可重複使用的「蜜蠟保鮮膜」適合保存蔬果切面
蜜蠟保鮮膜是在布料表面塗上蜜蠟、油脂、天然樹脂的保鮮器具，可以水洗並重複利用。但因為不耐熱，不能夠使用於微波。蜜蠟保鮮膜能拿來包覆蔬菜的切面、或當作暫時的碗蓋，減少塑膠產品的使用量。
photo : Hiromi Kurokawa text : Aya Honma edit : Nao Yoshida cooperation : UTUWA Translation：俊傑
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