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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
「提升免疫力」是體內美容的關鍵，必須清理腸胃，促進代謝。以下介紹幾款有助於增強免疫力且容易買到的食材，以及這些食材的推薦應用食譜。
食材效果相乘，提高免疫力，人也更美麗
免疫力降低時，肌膚的防禦機能也會下降，甚至可能造成血液循環不良，肌膚和毛髮細胞無法獲取充足的養分，掉入惡性循環……想要提升免疫力，就得整頓人體的免疫器官，也就是掌管吸收消化的腸胃，提高代謝率。實踐料理研究家岩木Misaki女士表示，循序漸進，再不同階段攝取不同食材更有效。「腸道內的宿便若沒排乾淨會影響養分吸收效率，所以我們要先食用膳食纖維豐富的糙米清理腸道。接著透過發酵食品味噌進一步整理腸內環境，再用生薑拉高體溫，活化免疫細胞，最後利用芝麻改善血液循環，確保營養輸送到全身。務必記住這個進食流程。」飲食上盡量減少難消化的麩質和高油動物性食品，並確實攝取免疫細胞生成所需的蛋白質。此外也要盡量避免攝取過多腸道壞菌喜愛的精緻砂糖。只要在自己的可行範圍實踐這些原則，就可以提升免疫力！
生薑｜生薑熱巧克力
屬於免疫細胞的白血球在體溫到達37度時會活化，所以冰冷食物是大忌。多攝取生薑也有助於提高體溫。當然也可以使用市售生薑粉來代替。
■材料（2人分）
・成分無調整豆漿..........300mℓ
・高濃度黑巧克力（75%）...........40g
・生薑.........20g
・甜菜糖..........2大茶匙
・肉桂棒........... 適量（非必需／僅用於裝飾外觀與增添風味）【作法】
1.生薑磨成泥。
2.在2個馬克杯中分別加入肉桂棒之外一半分量的材料，放入微波爐以600W火力加熱3分鐘，並攪拌均勻。
3.最後可依個人喜好放入肉桂棒。【POINT】加入肉桂棒或八角等辛香料，可以加強溫暖身體的效果。
・成分無調整豆漿..........300mℓ
・高濃度黑巧克力（75%）...........40g
・生薑.........20g
・甜菜糖..........2大茶匙
・肉桂棒........... 適量（非必需／僅用於裝飾外觀與增添風味）【作法】
1.生薑磨成泥。
2.在2個馬克杯中分別加入肉桂棒之外一半分量的材料，放入微波爐以600W火力加熱3分鐘，並攪拌均勻。
3.最後可依個人喜好放入肉桂棒。【POINT】加入肉桂棒或八角等辛香料，可以加強溫暖身體的效果。
Navigator...岩木みさき（Iwaki Misaki）
於雜誌和電視上分享輕鬆簡單的料理。以「味噌探訪家」身分從事許多推廣味噌魅力的活動，例如替入桶發酵味噌取名為「ガチみそ®」（認真味噌）
photo:Nao Shimizu styling : Yui Otani text: Asami Kumasaka Translation：俊傑 navigator
Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
