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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
人人都會做零失敗日本料理作法
在家的時間變多，想不到晚餐想要吃什麼嗎？要不要試著煮一鍋豬肉味噌湯呢？療癒一下最近不安的心情！！
不失敗的秘訣就在於放入一大堆蔬菜！
用台灣常見的食材也能馬上做出這道菜。作法非常簡單，蔬菜也可以挑選自己喜歡的種類，怎麼做都不容易失敗。
■材料（２人份）
豬肉片（帶點油脂會比較好吃）..........100公克
牛蒡..........1/2根
白蘿蔔..........1/4根
紅蘿蔔..........1/2根
■材料（２人份）
豬肉片（帶點油脂會比較好吃）..........100公克
牛蒡..........1/2根
白蘿蔔..........1/4根
紅蘿蔔..........1/2根
大蔥..........1/2根（或用洋蔥1/2顆）
蒟蒻..........100公克
麻油..........適量
鹽 ..........少許
味噌..........２大茶匙
【POINT】加點豆腐也很好吃。加豆腐一起煮時有個小撇步，就是水要放少一點。
■作法
最後撒上青蔥蔥花或是加入薑泥也很好吃！
Translation：俊傑
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
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