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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
咖啡廳文化深根許久的京都，除了傳統老派咖啡廳之外，也有不少新穎的咖啡廳，且每間都有吸引客人的精緻餐點。這次我們要介紹京都幾間有好吃布丁的老派咖啡廳與現代咖啡廳。
1. 遇見戲劇性的甜點〈Direct Coffee Kyoto〉
首先要先介紹座落於各種新舊商家櫛比鱗次的六角通、於今年年初才剛開幕的咖啡店〈Direct Coffee Kyoto〉。店內能將咖啡豐饒的風味襯托得淋漓盡致的，就是堪比甜點專賣店的精緻甜點了！店址離商店街也很近，逛累的時候非常適合過來小憩一下。店內有許多馬芬和糕點等輕甜點。
這裡的超～輕柔布丁吹彈可破，甚至承受不了湯匙的重量，俗稱「可以喝的布丁」。幾乎感覺不到物理上的棉柔口感，令人懷疑空氣和布丁之間根本不存在界線！各項材料以黃金比例結合的經典口味，吃起來十分俐落，絲毫不膩口。
店內使用的咖啡豆來自東京神田〈GLITCH＆COFFEE ROASTERS〉，而和這知名品牌濃縮咖啡共譜出完美協奏曲的東西……竟然是可樂！而且他們連可樂都是自行製作，這樣的想法令人跌破眼鏡。這款創意飲料具有清爽的尾韻，正適合接下來的季節。〈Direct Coffee Kyoto〉就是一間「Direct（執導）」咖啡與甜點這兩個還潛藏著無限可能的主角，演出精彩作品的地方。這間店能夠讓你深深體驗到自己彷彿在觀看某種電視劇的感受。
〈Direct Coffee Kyoto〉
■京都府京都市中京區八百屋町106-2
■11：00〜18：00（未來有更動可能）不定期公休
■Instagram：＠directcoffee_kyoto
〈Direct Coffee Kyoto〉
■京都府京都市中京區八百屋町106-2
■11：00〜18：00（未來有更動可能）不定期公休
■Instagram：＠directcoffee_kyoto
2. 在可愛懷舊的〈CAFÉ DE FLEUR〉享受靜好的老派咖啡時光
阪急電鐵京都本線的長岡天神站並非多數人會選擇下車的觀光景點。如果目的是「觀光」，確實會過站不停。但如果是為了享受「午茶時光」，那麼即使住在外縣市，我也強烈建議你特地走一趟。因為這裡有一間知名咖啡廳〈CAFÉ DE FLEUR〉。和煦陽光穿過大片窗戶照亮座位，抬頭一看，會發現頭上的水晶吊燈也發出溫柔的光芒。
布丁雙胞胎並排在容器上，看起來超可愛。綿密的口感，入口即化的甜美風味，吃了一個，還可以再吃下一個……獨佔兩顆布丁雖然很棒，不過也可以當作餐後點心，與同行友人分享。即使是第一次上門，也會有種似曾相識的感覺。我想這種令人隱約感到懷念的地方，就是各地老派咖啡廳的一大魅力。就算是平時沒什麼理由造訪的城鎮，在老派咖啡廳度過的時光，也是急速縮短你和那座城鎮距離的大好機會。除此之外，更是從而得知「哪個地方有一間怎麼樣的咖啡廳」，增加口袋名單的一刻。
〈CAFÉ DE FLEUR〉
■京都府長岡京市天神1-8−2
■10：00～21：00（最後點餐時間20：30）週一公休（若遇國定假日照常營業，改週二休息）
〈CAFÉ DE FLEUR〉
■京都府長岡京市天神1-8−2
■10：00～21：00（最後點餐時間20：30）週一公休（若遇國定假日照常營業，改週二休息）
3. 坐在創業超過85年的老字號咖啡館〈Smart珈琲店〉，享受Smart優雅好時光
走在寺町通長長的商店街，突然發現一間懷舊的建築物。受到店面氛圍吸引而推開大門，我的心馬上被滿溢歷史情懷的裝潢與豐美的咖啡香氣給緊緊抓住。這間老字號咖啡廳〈Smart珈琲店〉創立於昭和7（1932）年，一直以來廣受居民愛戴。古典空間的照明很溫柔，走上二樓還可以享用午餐。
「自製布丁」的顏色、光澤、形狀無一不完美，簡直無須另行報導。或許「咖啡一杯、布丁一口」的組合，就能催生出彷彿吃不膩的化學反應。完全體現什麼叫做「Simple is the Best」，帥呆了。
相信大家多少都有過喝了咖啡後「鬆了一口氣」的經驗。而這間店的咖啡不僅給人「鬆了一口氣」的感覺，舒心的味道也會在嘴裡緩緩漫開。完全就是帶來幸福的一杯咖啡。咖啡杯上男女對望的剪影，也是令人會心一笑的幸福光景呢。看起來也有不少外國客人專程前來，店內從一大早就能聽到各種語言，熱鬧非凡。不過大家談話時似乎也都配合店內氣氛，壓低了音量。客人與店家間對於保持店內氣氛Smart（優雅）的共識，在這裡達到完美的協調。
〈Smart珈琲店〉
■京都府京都市中京區寺町通三条上天性寺前町537
■075-231-6547
■08：00～19：00 無公休（午餐：週二固定不供應）
photo＆text：Kyonn Translation：俊傑 〈Smart珈琲店〉
■京都府京都市中京區寺町通三条上天性寺前町537
■075-231-6547
■08：00～19：00 無公休（午餐：週二固定不供應）
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photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
