navigator Azuma Takeshi／他是京都咖啡素食簡餐店「山食音」的老闆，主要供應南印度套餐Meals，店內還有登山用具品牌「山與道」的附設商店。他還是一名音響工程師，參與電影、戲劇的錄音、音響工作。
東岳志
photo : Kenya Abe, Yoichi Nagano (P.34 Nagano),Yoshiko Watanabe (P.36 Azuma) text : Kyoko Kashimura,Mako Yamato (P.36 Azuma) edit : Nao Yoshi Translation：俊傑
繁忙的日子裡，喝一杯咖啡的小憩時光就像一個轉換心情的開關，幫助我們清空腦袋、重新找到屬於自己的靈魂輪廓。這一次Hanako訪問了幾位滿懷愛情的咖啡控，分享他們享受咖啡的方式。而這回登場的是京都咖啡素食簡餐店「山食音」的老闆東岳志。
帶上極致輕巧的器材，飽覽山上美景享用咖啡
咖啡館「山食音」的老闆東岳志，從幼稚園就開始跟著父母登山，上了大學後自己也養成登山的興趣。他說：「爬山時需要補充糖分，所以常常會準備巧克力。不過吃了巧克力，就一定會想配咖啡。」
對東岳志來說，爬山時絕對少不了咖啡。當他在外露宿一晚，清晨起床時會喝上一杯，也會利用山上的天然水池冰鎮咖啡再裝進水壺帶著走。至於器材部分他首重輕便性，比方說「MUNIEQ」的Tetra Drip攜帶型濾泡架、「JIN DAIJI MOUNTAIN WORKS」的露營用爐座等。「登山的一大目的就是悠悠閒閒與自然為伍。磨咖啡豆、等水煮滾的時間，也是山林間的一大享受。」
navigator Azuma Takeshi／他是京都咖啡素食簡餐店「山食音」的老闆，主要供應南印度套餐Meals，店內還有登山用具品牌「山與道」的附設商店。他還是一名音響工程師，參與電影、戲劇的錄音、音響工作。
東岳志
photo : Kenya Abe, Yoichi Nagano (P.34 Nagano),Yoshiko Watanabe (P.36 Azuma) text : Kyoko Kashimura,Mako Yamato (P.36 Azuma) edit : Nao Yoshi Translation：俊傑
