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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
特別的蛋糕，就買一整模
有些蛋糕吃起來就是令人懷念，身心舒暢。這次要介紹東京都老字號甜點店、咖啡廳裡口味懷舊且廣受顧客長年喜愛的三款蛋糕。直接買一整模，跟家人、另一半等心愛的人一起分享吧！
1.「FRENCH POUND HOUSE 大和鄉店」的「鮮奶油草莓蛋糕」／巢鴨
1986年於巢鴨開幕。其實鮮奶油草莓蛋糕原本是隱藏版品項，因為顧客要求才成為常態經典商品。「能讓消費者喜愛長達30年，證明了實在好吃。聽說鮮奶油是用了3種高乳脂的鮮奶油調配而成，精準計算兼顧濃醇風味及理想的口感。」（甜點研究專家・福田里香）。除了照片中的“白款（Blanc）”，另外還有加了草莓酒的“紅款（Rouge）”。店內還設有戶外座位區，可以帶動物家人同行。
〈FRENCH POUND HOUSE 大和鄉店〉
■東京都豐島區巢鴨 1-4-4
■03-3944-2108
■10：00～20：00 無公休
■店內42席／設有吸菸區（店內禁菸，戶外座位設有吸菸區）
（刊登於Hanako特別專題「戀上咖啡館。」）photo：Masahiro Tamura styling：Terumi Shida edit & text :Hiroko Yabuki cooperation：UTUWA translation:Lica Yeh）
〈FRENCH POUND HOUSE 大和鄉店〉
■東京都豐島區巢鴨 1-4-4
■03-3944-2108
■10：00～20：00 無公休
■店內42席／設有吸菸區（店內禁菸，戶外座位設有吸菸區）
（刊登於Hanako特別專題「戀上咖啡館。」）photo：Masahiro Tamura styling：Terumi Shida edit & text :Hiroko Yabuki cooperation：UTUWA translation:Lica Yeh）
2.「Tea & Cake Grace」的「卡士達蛋糕」／西荻窪
海綿蛋糕夾卡士達醬堆疊3層，周圍再抹上一圈泡沫鮮奶油，不使用香料，秉持自1984年開幕時同樣的作法。「看起來就跟80年代食譜裡的蛋糕一樣可愛。以我個人的角度來看，似乎也適用歌手松任谷由實的世界觀。」（甜點研究專家・福田里香）其他還有草莓鮮奶油蛋糕800日圓（12～5月）、草莓派日900圓（1～5月）、栗子蛋糕780日圓（9～11月），也都很受歡迎。
〈Tea & Cake Grace〉
■東京都杉並區西荻南3-16-6
■03-3331-8108
■11：00～21：00 週日公休
■店內24席／禁菸
（刊登於Hanako特別專題「戀上咖啡館。」）／photo：Masahiro Tamura styling：Terumi Shida edit & text :Hiroko Yabuki cooperation：UTUWA translation：Lica Yeh）
〈Tea & Cake Grace〉
■東京都杉並區西荻南3-16-6
■03-3331-8108
■11：00～21：00 週日公休
■店內24席／禁菸
（刊登於Hanako特別專題「戀上咖啡館。」）／photo：Masahiro Tamura styling：Terumi Shida edit & text :Hiroko Yabuki cooperation：UTUWA translation：Lica Yeh）
3.「檸檬派洋菓子店」的「檸檬派」／田原町
這裡的檸檬派很受歡迎，能讓人感受到一家人經營這間店的溫馨。一吃之後保證會深深愛上蛋白霜和檸檬的完美協調組合。〈檸檬派洋菓子店〉
■東京都台東區壽2-4-6
■03-3845-0581
■12：00～18：30／每週日、一公休
（刊載於Hanako1144號／photo : Satoshi Nagare text : Etsuko Onodera, Keiko Kodera, Wako Kanashiro translation：Lica Yeh）
■東京都台東區壽2-4-6
■03-3845-0581
■12：00～18：30／每週日、一公休
（刊載於Hanako1144號／photo : Satoshi Nagare text : Etsuko Onodera, Keiko Kodera, Wako Kanashiro translation：Lica Yeh）
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