一探日本造型師的咖啡時光!從育兒過程中體會享用低咖啡因咖啡的新樂趣

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大谷優依(Otani Yui)
造型師,主要活動領域為女性雜誌、廣告。「銀座給人一種日西混合的印象,結合了古樸素雅的『和』風元素以及絢麗優雅的『洋』風元素。所以這次也挑選了和洋合一的商品。」
摘自Hanako1208號/photo : Kenya Abe, Yoichi Nagano, Yoshiko Watanabe text : Kyoko Kashimura, Mako Yamato edit : Nao Yoshida Translation:俊傑

繁忙的日子裡,喝一杯咖啡的小憩時光就像一個轉換心情的開關,幫助我們清空腦袋、重新找到屬於自己的靈魂輪廓。這一次Hanako訪問了幾位滿懷愛情的咖啡控,分享他們享受咖啡的方式。這篇要介紹的是日本知名造型師大谷優依,一起聽聽她迷戀的咖啡時光是什麼樣子。

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大谷優依還在當設計師的時候,工作桌上就少不了咖啡。她每天早上工作開始前都會為自己泡一杯咖啡提神,打開工作模式的開關。2021年第一個孩子出生後,她和咖啡的相處模式也有了一些變化,但不變的是,她的生活中依然有咖啡的陪伴。

豆を蒸らし、丁寧に落とす。待つ時間に心が整うような感覚に。
細心悶蒸、沖泡,等待咖啡滴濾的時光,彷彿也能為心靈帶來安寧。
〈堀口珈琲〉〈ONIBUS COFFEE〉などのデカフェたち。
「堀口珈琲」、「ONIBUS COFFEE」的低咖啡因咖啡。
大谷優依說:「比起厚重的苦味,清爽的口感更對我的胃口,所以我喜歡能夠大口大口喝的淺焙咖啡。懷了孕、生了孩子之後,現在我發現品嚐各種低咖啡因咖啡也很有趣。最近出現很多種不一樣的低咖啡因咖啡,我也有點按捺不住自己的好奇心,想要到不同店家蒐集不同咖啡豆回來,有些包裝設計也讓人看了心癢癢。」吃甜點的時候,她也不忘準備一杯手沖咖啡搭配著享用。

後味をすっきりさせてくれるから、ガトーショコラにはコーヒーを。コーヒーサーバーは〈イエナ・グラス〉のビーカーを愛用。〈クリスチャンヌ・ペロション〉のカップ、〈クチポール〉のフォークなど、洗練された世界観が好み。
巧克力蛋糕配咖啡可以減輕尾段的甜膩感。大谷女士使用的器皿餐具也偏好簡淨俐落的風格,例如「JENAER GLAS」的燒杯下壺、還有「Christiane Perrochon」的杯子、「Cutipol」的叉子。
大谷優依認為咖啡很適合搭配巧克力類的甜點,每天吃甜點、喝咖啡的時光能為她繁忙的生活,空下一段重要且充實的休息時間,幫助她重新調整身心狀態,最近就連推著嬰兒車出門散步時也不會忘了咖啡。她喜歡外帶咖啡邊走邊喝,散步途中也會順便逛逛咖啡館、添購豆子。

「我也喜歡喝茶,不過我挑選茶具跟咖啡用品的標準不太一樣。茶具我會選擇比較多裝飾的款式,而咖啡在我心中是一種更平凡無奇的存在,像是常常會在吃早餐的時候配麵包和荷包蛋,所以我會挑選適合出現在清新早晨的質感與顏色。我喜歡的咖啡風格是乾淨俐落之中,還帶有一點溫馨的感覺。」大谷優依的餐具櫃也印證了這一番話,咖啡相關的器具幾乎都是乳白色、玻璃材質這種帶有留白美感的設計。這些能如實呈現咖啡色澤的器物就像大谷優依本人,充滿了溫柔的氣質。
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大谷優依(Otani Yui)
造型師,主要活動領域為女性雜誌、廣告。「銀座給人一種日西混合的印象,結合了古樸素雅的『和』風元素以及絢麗優雅的『洋』風元素。所以這次也挑選了和洋合一的商品。」
摘自Hanako1208號/photo : Kenya Abe, Yoichi Nagano, Yoshiko Watanabe text : Kyoko Kashimura, Mako Yamato edit : Nao Yoshida Translation:俊傑

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