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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
每一口都令人融化的濃醇綿密質地，加上捨不得吃掉的可愛外型，就是這個無論小孩或大人都會喜歡的夢幻甜品——「布丁」！這次我們將實際走一趟口袋內的私藏名單，拜訪東京都內的餐廳、咖啡廳，發掘好吃又時尚的布丁！
1.〈cafe Lisette〉的「花式布丁（pudding à la mode）」／二子玉川
沒有人能抗拒得了這道時尚的「花式布丁」！出自甜點界廣受矚目的甜點師傅鶴見昴之手，正中央的卡士達布丁走的是傳統Q彈口感，在布丁上方搭配細膩的鮮奶油，焦糖則是帶點微苦的大人口味，最後在布丁周圍擺上一圈時令新鮮水果，層次分明、完美平衡了整道甜點的口感，視覺與味覺雙重享受啊！「花式布丁」一份980日圓。推薦可以再搭一杯飄散芳香的「熱檸檬飲」700日圓（皆含稅）。
〈cafe Lisette〉
■東京都世田谷區玉川3-9-7
■03-5717-3779
■10：30～18：30最後點餐 不定期公休
■店內28席
（刊載於Hanako 城市導覽『令人放輕鬆的二子玉川』／photo : Kenji Nakata model : Har, Aoi Tokuda translation : Lica Yeh）
〈cafe Lisette〉
■東京都世田谷區玉川3-9-7
■03-5717-3779
■10：30～18：30最後點餐 不定期公休
■店內28席
（刊載於Hanako 城市導覽『令人放輕鬆的二子玉川』／photo : Kenji Nakata model : Har, Aoi Tokuda translation : Lica Yeh）
2.〈BUNDOZA〉的「四方布丁」／銀座
坐落在銀座、2018年才剛開幕的複合式旅店〈the square hotel GINZA〉，推出〈CHISUN HOTEL〉等系列的〈SOLARE HOTELS ＆ RESORTS〉成立的新品牌。以國內外觀光客為主要客群，館內目前未提供單人房，以雙人房為主，館內並附有大浴池及健身房等設施。東京地下鐵銀座一丁目站11號出口步行1分鐘即可抵達。
豪華雙人房有寬敞的浴室和獨立洗手台，空間設計上花了很多心思，在尺寸和功能上拿捏得恰到好處。使用許多特色的素材，床尾飾巾的材質是和〈Lee〉合作的牛仔布。而正如Square＝廣場之名，設計理念就是「融入城市，成為人與人交流場所」。1樓的咖啡廳＆酒吧〈BUNDOZA〉以咖啡為工具，成為房客與街上行人互動的地方。是一處能融入城市、享受舒適旅程的據點。
對咖啡特別講究，不但使用京都著名煎焙坊〈Unir〉的咖啡豆，同時也請他們指導沖煮方式。店內也提供美味的甜點，其中最人氣最高的就是「四方布丁」，布丁滑順濃郁，會讓人忍不住一口接著一口！
〈BUNDOZA〉
■東京都中央區銀座2-11-6
■03-3544-6811
■全館182間房
■入住15：00 退房10：00
■每房1人15,000日圓（含稅）～
（刊載於Hanako1171期／photo : MEGUMI (DOUBLE ONE), Yuko Moriyama, Megumi Uchiyama, Natsumi Katuto text : Yoko Fujimori, Yumiko Ikeda, Aya Shigenobu, translation : Lica Yeh）
〈BUNDOZA〉
■東京都中央區銀座2-11-6
■03-3544-6811
■全館182間房
■入住15：00 退房10：00
■每房1人15,000日圓（含稅）～
（刊載於Hanako1171期／photo : MEGUMI (DOUBLE ONE), Yuko Moriyama, Megumi Uchiyama, Natsumi Katuto text : Yoko Fujimori, Yumiko Ikeda, Aya Shigenobu, translation : Lica Yeh）
3.〈GLUTEN FREE CAFE Tama Kuchen〉的「無均質鮮奶布丁＋季節水果」／二子玉川
無麩質麵包與甜點，加價700日圓就能享用芳療師小野光子特調的香草茶。
使用保留鮮奶風味的飛驒牛奶製作的滑嫩布丁，加上季節水果與鮮奶油裝飾的「無均質布丁＋季節水果」580日圓，非常受歡迎。
〈GLUTEN FREE CAFE Tama Kuchen〉
■東京都世田谷區玉川3-20-1 名川大樓1F
■03-6805-7443
■10：00～19：00 無公休
■店內12席／禁菸
（刊載於Hanako 城市導覽『令人放輕鬆的二子玉川』／photo : Kenji Nakata model : Har, Aoi Tokuda translation : Lica Yeh）
〈GLUTEN FREE CAFE Tama Kuchen〉
■東京都世田谷區玉川3-20-1 名川大樓1F
■03-6805-7443
■10：00～19：00 無公休
■店內12席／禁菸
（刊載於Hanako 城市導覽『令人放輕鬆的二子玉川』／photo : Kenji Nakata model : Har, Aoi Tokuda translation : Lica Yeh）
4.〈YOUNG〉的布丁／下北澤
用紅色波佐見燒大盤盛裝的，是店內最受歡迎的乾炒咖哩＋雞肉咖哩雙拼COMBO 1,250日圓。長時間慢炒的洋蔥、經過多次改良調製的香料，加上牛骨熬製的高湯製作的咖哩醬，濃醇溫潤。在帶著果香的甘甜之後，冒出微微辛辣，讓人上癮的口味，雖然醇厚卻忍不住一口接一口吃光光。別忘了搭配店內自製的福神漬醬菜。
甜點舖〈SCENT〉的布丁500日圓也是招牌商品。
〈YOUNG〉
■東京都世田谷區代田5-1-16
■050-1454-9173
■12：00～15：00、18：00～20：30最後點餐 週二及每月第3個週日及週一（4月起週一、每月第3週日及週二）公休
■店內18席 禁菸
（刊載於Hanako1151號／photo : Megumi Uchiyama text : Aya Shigenobu translation : Lica Yeh）
〈YOUNG〉
■東京都世田谷區代田5-1-16
■050-1454-9173
■12：00～15：00、18：00～20：30最後點餐 週二及每月第3個週日及週一（4月起週一、每月第3週日及週二）公休
■店內18席 禁菸
（刊載於Hanako1151號／photo : Megumi Uchiyama text : Aya Shigenobu translation : Lica Yeh）
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
