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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
走在京都街上，處處看得見擁有獨特魅力的特色咖啡館，而不是在咖啡館，就是在前往咖啡館路上的Instagramer「Kyonn桑」，這次大方分享了幾間秘密基地般的神秘咖啡館。一起跟著他走進店裡，享受寧靜溫暖的咖啡時光吧。
1.瀰漫著「和風」氣息的咖啡廳
隱藏在巷弄間，有一間傳統「京町家」建築改建而成、充滿在地風情魅力的咖啡廳兼雜貨店「ROCCA & FRIENDS PAPIER KYOTO」。一樓的咖啡館有好吃的三明治與果昔，二樓的雜貨店則販賣各式紙類雜貨，同時滿足走訪京都咖啡館及尋找伴手禮的需求。
★「草莓（玫瑰奶油）」
「草莓（玫瑰奶油）」可以品嚐到麵包的鬆軟、草莓適度的酸味、玫瑰奶油的綿密口感。而且，當這些材料和隱藏其中的Q彈和菓子「求肥」結合的瞬間，普通的水果三明治，頓時多了草莓大福般的日式風味。「烤蘋果（伯爵茶奶油）」則是夾著烤蘋果的輕甜口味水果三明治。吃到口感鮮脆的蘋果後，馬上又能感受到伯爵茶的香氣，整體風味相當有層次。
★「草莓杏仁香甜酒」
每一層都散發出淡麗的色彩。這杯具有漂亮漸層的飲料，竟然是果昔！藏在底部的珍珠，以及加入杏仁香甜酒製成的草莓果昔，再結合Q彈的奶凍，打造出難以言喻的完美平衡！「PAPIERSET」1,300日圓（未含稅）也不容錯過！可以
自行選擇1種果昔，還有2種三明治做搭配。
〈ROCCA & FRIENDS PAPIER KYOTO〉
■0774-66-2121
■京都府京都市下京區新釜座町735-2
■10：00〜18：00，週一公休
自行選擇1種果昔，還有2種三明治做搭配。
〈ROCCA & FRIENDS PAPIER KYOTO〉
■0774-66-2121
■京都府京都市下京區新釜座町735-2
■10：00〜18：00，週一公休
2.看著地圖都可能找不到的神隱咖啡廳「café 火裏蓮花」
無論對初次上門的人，還是已經來過好幾次的人來說，這間隱藏在小巷弄內，店名令人印象深刻的咖啡廳，如果看著地圖找，反而更難找到也說不定。店面位於柳馬場通旁的小巷內，走著走著，你就會看到一間別具風情的町家。店內氣氛閑靜，讓人能停下腳步，忘卻時光的流動。
★「B香料飯」1,100日圓
「B香料飯」是來到火裏蓮花必吃的招牌餐點。濃郁的多蜜醬汁與風味溫潤的奶油飯交融在一塊，共奏出富有深度的味道。再配上大大的雞塊，美妙的味覺衝擊將令你收不起臉上的微笑！而且只要於11：30～14：00點餐，還可以免費享用一份小點心，以及有機咖啡或特色橘子汁（加了酵素發酵糖漿的果汁）。
★「味道深沉的抹茶牛奶蛋糕」700日圓
★「焙茶拿鐵」650日圓
賣相吸睛的抹茶色蛋糕，擁有彷彿直接吃到抹茶似的濃厚風味，被溫潤甘甜的奶香包覆。最後擠上鮮奶油，放上一粒粒的霰餅，不僅香氣誘人，也增添了不同口感。而以焙茶製成的拿鐵香氣逼人，喝完後還能感受到優雅的喉韻，與古樸器皿間的淡雅對比也很美。雙手捧著杯子飲用，更能感受到溫暖！
〈café 火裏蓮花〉
■京都市中京區柳馬場通姉小路上柳八幡町74-4
■11：30〜18：00（Last Order 17：00）週二、三＋不定期公休 國定假日正常營業
〈café 火裏蓮花〉
■京都市中京區柳馬場通姉小路上柳八幡町74-4
■11：30〜18：00（Last Order 17：00）週二、三＋不定期公休 國定假日正常營業
3.彷彿會出現在小說中，趣味十足的大人秘密基地「煙囪咖啡舍」
與其說這裡有別於日常生活的風貌，不如說這樣與眾不同的空間，令人難以想像真的存在於世界上。穿過僅一人能勉強通過的「幻小路」，就能找到這間讓人想私藏起來，卻又忍不住分享其魅力的咖啡館。
★咖啡都是老闆於閣樓自行烘焙
★口感紮實又綿潤的紐約起司蛋糕
爬上梯子，閣樓就是烘豆室，看著匆匆跑上樓的老闆，有種說不出的帥氣。咖啡不只分「深焙」、「淺焙」，還有「Hardboiled」之類的有趣標示，很有店家特色。這次我們點了4種豆子混合而成的招牌「煙囪咖啡」，味道清爽，不敢喝黑咖啡的人也能接受。
★味道令人懷念的拿波里義大利麵
菜單設計仿造以前傳統日式咖啡廳的形式，每項餐點皆附一道湯品。以銀盤盛裝的拿波里義大利麵，不僅外觀令人懷念，溫和的番茄醬味更是將人拉回了往昔時光，拿起叉子便再也停不下來。
〈煙囪咖啡舍〉
■京都府京都市上京區佐竹町１１０-２
■12：00～20：00（19：30 Last Order）
■週三、四公休
〈煙囪咖啡舍〉
■京都府京都市上京區佐竹町１１０-２
■12：00～20：00（19：30 Last Order）
■週三、四公休
4.「WIFE＆HUSBAND」現泡咖啡香氣四溢，忍不住停下腳步
坐落於離鬧區稍微有段距離的北大路巷道內，顧名思義，這間店是由夫婦兩人共同經營的咖啡館，可以品嘗到現泡的自家烘焙咖啡。店外擺設的椅子和草蓆是做什麼用的呢？先讓我們賣個關子。店內擺滿了各式古董，充滿溫度與生活氣息，就算一個人前來也能感到舒適自在。
「daughter」是這間店最早誕生的混和豆品項，也開放客人購買。「蜂蜜起司吐司」甜美的蜂蜜，結合香氣濃郁的藍乳酪，非常適合配咖啡享用！這兩項餐點人氣爆表，現在還提供購買餐券，分次兌換的服務！咖啡券可兌換6次，吐司券則可以兌換5次。不僅可以自己買來用，還能送給其他朋友，分享這間店的魅力。另外也有販賣蛋糕和麵包乾等點心類的輕食。
第一段我們提到店面外觀的「秘密」你猜到了嗎？其實店外的擺設，都是野餐用具！除了坐在店內享用，還可以將咖啡與美食帶到戶外享受不同風景，這也是「WIFE＆HUSBAND」的一大特色。保溫瓶裡裝入咖啡，和馬克杯一起放進籃子，就可以拎著走到附近河邊或其他喜歡的地方野餐！店家也提供租借圓凳、長凳、桌子。夏日開始，除了在店內，到戶外享受與眾不同的咖啡時光也很棒呢。
〈WIFE&HUSBAND〉
■公休日：週日、一、四＋不定期公休
■10：00～5：00PM （Last Order 4：30PM）
〈WIFE&HUSBAND〉
■公休日：週日、一、四＋不定期公休
■10：00～5：00PM （Last Order 4：30PM）
5.到經典可愛的咖啡廳享受舒適片刻 「CAFÉ DE FLEUR」
阪急電鐵京都本線的長岡天神站，並非多數人會選擇下車的觀光景點。如果目的是為了「觀光」，那肯定會過站不停。但如果目的是「午茶時光」，那麼即使住在外縣市，你也一定願意特地走一趟。因為這裡有一間知名咖啡館「CAFÉ DE FLEUR」。和煦陽光穿過大片窗戶照亮座位，抬頭一看，會發現頭上的水晶吊燈也發出溫柔的光芒。
★「Morning B SET」650日圓（未含稅）
★「焗烤拿波里義大利麵」1,200日圓（未含稅）
聽到蛋吐司，一般總會聯想到將蛋以各種方式塗抹在吐司上的創意吐司。然而這裡的蛋吐司，卻是將鬆軟的炒蛋直接塞入香噴噴的厚片吐司中，非常獨特！融入吐司的奶油香氣，可是促成這兩項食材結合的關鍵媒人。豐富的味道，有別於常見的輕食。「焗烤拿波里義大利麵」乍看之下就是一般焗烤菜，掀開起司才發現，下面竟然是滿滿的直麵條。濃厚×濃厚的大膽組合令人驚奇，實際吃起來卻發現搭配得宜，令人食指大動，一口接著一口。這不同於白飯搭配炒麵的組合，已經稱得上是一道完整的料理了。
★「雙胞布丁」900日圓（未含稅）
布丁雙胞胎並排在容器上，看起來超可愛。綿密的口感，入口即化的甜美風味，吃了一個，還可以再吃下一個……獨佔兩顆布丁雖然很棒，不過也可以當作餐後點心，與同行友人分享。即使是第一次上門，也會有種似曾相識的感覺。我想這就是傳統咖啡廳所蘊藏的魅力吧。就算是不太可能造訪的城鎮，在傳統咖啡館裡的時光，也是急速縮短你和那座城鎮距離的大好機會。除此之外，更是增加口袋名單的一刻，從此得知「哪個地方有一間怎麼樣的咖啡廳」。
〈CAFÉ DE FLEUR〉
■京都府長岡京市天神1-8−2
■10：00～21：00（Last Order 20：30）週一公休（若遇國定假日照常營業，改隔週二休息）
photo＆text：Kyonn
〈CAFÉ DE FLEUR〉
■京都府長岡京市天神1-8−2
■10：00～21：00（Last Order 20：30）週一公休（若遇國定假日照常營業，改隔週二休息）
photo＆text：Kyonn
navigator
Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
