navigator
Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
如果要開咖啡館的話……
思考「如果要開咖啡館」時，會選擇什麼樣的用具呢？包括沖咖啡的工具、家具、飾品、器皿、餐具、到各式小配件。這次介紹許多咖啡館的著名用具，收集到許多喜愛咖啡館的人都會忍不住大喊：「就是這個！」的物品，在多年不褪色的美感之中，加入這個時代的功能與現代感。要是家裡也有這些物品，一放到餐桌上就可以立刻變身為咖啡館。
愈用愈有風味的各式咖啡壺！
咖啡豆磨成粉之後，用虹吸壺沖煮，這才是日本傳統咖啡館正統的沖煮方式。右：上蓋及把手為橄欖木材質的咖啡手沖壺是「HARIO」的哲學。5,000日圓（HARIO／0120-398-207）。左：把手部分為木質的〈KONO〉SKD型虹吸式咖啡壺（2人份、附竹杓、量杯）13,500日圓（Coffee Syphon／03-3946-5481）
喚醒記憶的星座占卜機！
昭和時期在咖啡館或餐廳蔚為風潮的星座占卜機。投入100日圓硬幣，按下按鈕然後轉一下機台上方轉盤，就會掉出捲起來的小紙籤！裡頭有59支籤，每種各8,000日圓（北多摩製作所／019-687-1140）。
美麗的花瓶與鮮花，是咖啡館中不可或缺的重要元素
傳統咖啡館的特色，就是桌上多半會有老闆貼心裝飾的一瓶花。左起，小鏟杓5,500日圓、花瓶6,800日圓、「Hafod Grange」紙鎮L 8,800日圓、S 5,800日圓（皆為Playmountain／03-5775-6747）、「アジア・ティッズ」花瓶2,000日圓（Bazar et Garde-Manger／03-5774-5426）、「Amanda Moffat」水壺36,000日圓（H.P.DECO／03-3406-0313）。
咖啡杯代表著一家店的風格
有的店家所有咖啡杯一字排開全是不同的圖案，也有些店家會特別製作自己的火柴盒。每間咖啡館都充滿了獨樹一格的創意。上起：薩摩燒發源地鹿兒島「真窯」KAJIKI CLAYMUG 3,500日圓（Playmountain／playmountain-tokyo.com）、鑲了茶色邊的咖啡杯＆盤 3,000日圓（rhubarb／46-874-5321）、巴黎瓷器品牌「Astier de Villatte」茶杯14,900日圓、盤子8,600日圓（皆為H.P.DECO）。
盛裝義大利麵的盤子和叉子都走華麗風
典雅的花草圖案大盤也感覺得到很有年代。古董風浮雕的叉子1,200日圓（Zakkaworks☎03-3295-8787）。繪有鮮明花草圖案的盤子，是由紐約拼貼藝術家John Derian設計的美耐皿材質。質地輕巧，方便使用。餐盤1,600日圓（H.P.DECO）。
結帳時，請用
紙巾架在吃三明治或早餐時非常好用。位於義大利皮耶蒙特地區，多年來持續生產營業用各項餐具的「motta」出品的不銹鋼材質用品。充滿懷舊鄉愁的設計至今也廣受歡迎。上起：紙巾架1,800日圓、小拖盤1,600日圓、杯墊900日圓（皆為Zakkaworks）。
(原文刊載於 Hanako特輯《戀上喫茶店》photo:Akira Yamaguchi、 styling:Aki Kawano、direction&text:Mitsuharu
Yamamura (BOOKLUCK) translation:Lica Yeh）
(原文刊載於 Hanako特輯《戀上喫茶店》photo:Akira Yamaguchi、 styling:Aki Kawano、direction&text:Mitsuharu
Yamamura (BOOKLUCK) translation:Lica Yeh）
navigator
Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
