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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
走進為植物所包圍的小空間，度過一段悠閒的時光。「Café斜坡下」是點燃了老屋咖啡廳熱潮的傳說級咖啡廳，最早的雛型，其實是老闆真子舞女士年輕時的居家時光。舞女士生於鎌倉，父親為傳奇衝浪手，母親不僅做菜手藝高超，還是一名花藝家。舞女士很早便成了三個娃的媽，當時因忙於照顧孩子，不便出門，於是產生「不如在家好好享受」的想法。她開始將家裡布置成咖啡廳的模樣，招待訪客。這就是「Café斜坡下」的原點。就在這時，她接到父親的噩耗，促使她下定決心開店做生意，希望讓自己的孩子看到母親活出自我的模樣。透過介紹，她租了一間屋齡90年的靠海老民宅，並和三五好友同心協力，花了一年整修。由於祖父為愛爾蘭裔美國人，舞女士自幼經常吃到鬆軟的美式鬆餅。這份鬆餅如今也成了她店裡最受歡迎的招牌餐點，為她帶來了源源不絕的人潮。
鎌倉充滿了許多以興趣為工作、魅力四射的人，舞女士也經常和其他同伴交流想法。14年來，這個特別的鎌倉小群體，始終支持著這間咖啡廳。雖然現在舞女士待在家的時間較長，她在製作點心時，還是會摘些庭院裡栽種的香草或花朵裝飾。不過待在家裡的時間更多，也是一個停下腳步，思考自己想要做什麼的大好機會。舞女士微笑著告訴我們：「現在就跟以前為了照顧孩子而出不了門的時候一樣，無法預期的未來正在等著我，真教人期待。」
My Hot Places
Rirys（鎌倉）
店家選花眼光獨到，舞女士經常跟他們買花。Paradise Alley Bread & Co（鎌倉）
自然發酵法製作的麵包特色十足，很吸引人。三留商店（坂下）
有自品牌調味料與外國進口食材，是舞女士的愛店。ENOTECA RONDINO（稲村崎）
站前的葡萄酒店。最近舞女士特別喜歡有機葡萄酒。
店家選花眼光獨到，舞女士經常跟他們買花。Paradise Alley Bread & Co（鎌倉）
自然發酵法製作的麵包特色十足，很吸引人。三留商店（坂下）
有自品牌調味料與外國進口食材，是舞女士的愛店。ENOTECA RONDINO（稲村崎）
站前的葡萄酒店。最近舞女士特別喜歡有機葡萄酒。
真子舞
出生於鎌倉，帶著3個孩子開設「Café斜坡下」，如今已迎來第14個年頭。現在也開始提供蔬食外燴服務，使用大量蔬果，色彩繽紛。另外也有販賣鮮花製作的花藝品。
Photo : Yumi Saito
Text：Eriko Matsumoto
Edit：Kei Kimura
Coordination : Yukie Mori
Translation：俊傑
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