東京藏前孕育人氣咖啡館!「菓子屋SHINONOME」內的「喫茶 半月」,一間有著成熟風情的優雅咖啡&茶館

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Yoichi Nagano text : Kahoko Nishimura Translation:俊傑

位在東京藏前、僅提供外帶的知名糕點店「菓子屋SHINONOME」,其實店內有座階梯,拾階而上會來到一間風格有如酒吧的茶館!在這間為成熟大人而生的「喫茶 半月」,喝茶之餘還能搭配樓下廚房現做的生菓子一同享用,對於每逢假日必定大排長龍的「喫茶 半月」,一起探究其藏著怎麼樣的魅力吧!

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茶館入口樓梯就位於「菓子屋SHINONOME」店內。
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除了吧檯座位區,也有桌區和沙發區。
「喫茶 半月」雖然和位於淺草的「from afar」是同一系列咖啡館,但氣氛比較沉靜,因此客人和店員的距離也會更接近。「喫茶 半月」最有名的餐點,就是這道將鮮奶油擠得高高的季節泡芙。雖然泡芙每天都準備很多份,但還是常常銷售一空。店裡的甜品都是配合自家烘焙咖啡豆的風味設計,像採訪當天的西洋梨泡芙,鮮奶油就用了台灣金萱茶調味。

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季節泡芙620日圓。兩顆散發著杏仁角香氣的泡芙,中間夾著糖漬西洋梨、新鮮西洋梨、巧克力碎片、卡士達醬、台灣金萱茶鮮奶油,看起來相當華麗有質感。咖啡有2種豆款可選,拿鐵560日圓。選用的器皿和「茶室 小雨」一樣是「則武(noritake)」的「Diamond Collection」。
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「Captain牌糖漿」調製的巨峰蘇打560日圓,店內雞尾酒也是使用該牌糖漿。
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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Yoichi Nagano text : Kahoko Nishimura Translation:俊傑
shop information
〈喫茶 半月〉
店面為舊傢俱行重新裝潢而成,「茶室 小雨」、「半月焙煎研究所」也位於附近走路可達的範圍。
■東京都台東區藏前4-31-11 新光大樓 2F
■12:00~18:30 LO,週三公休
■40席

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