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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
對出生在台北的小孩來說，有一個從小就熟悉不過的「懷念好味道」。有值得慶祝的好事發生時候，必備的鮮奶油蛋糕上放了令人愛不釋手的手工點心。同樣的在日本，對於出生在昭和時代的「小朋友」也一樣，在生日時有一個「必吃」的蛋糕！也就是在今年迎接品牌70周年紀念的牛奶妹「不二家」蛋糕。
照耀台北的幸福家庭 屬於你我的生日蛋糕
蛋糕外箱採用色彩鮮明的復古圓形設計，像極了一頂帽子收納盒。當眼前出現了這個繫著紅色緞帶的外箱時，沒有一個台北小孩無不滿心喜悅的期待著。創立於1966年的紅葉蛋糕，可說是鮮奶油蛋糕之始祖。特別是水果奶油蛋糕，出現在許多家庭的歡慶時刻與親友的慶生聚會中，對於台北出生的小孩而言，每一個珍貴的回憶中都有著它的身影。恰巧在開店時間造訪的關係，只見身穿粉色襯衫與頭上綁著同款頭巾的女性工作人員，在展示櫃前忙進忙出，謹慎的將鮮奶油蛋糕擺放進展示櫃中。不久後，看到一名騎著機車前來的男子走進店內，離開時，懷裡小心翼翼的抱著紅葉蛋糕的大箱子。看見這個光景就可猜想，今天想必又是一個值得慶祝的好日子了。對於出生於台北的小孩而言，這個號稱「世界第一好吃」國寶級的微甜鮮奶油，搭配口感柔軟輕盈的海綿。如果在台灣旅行時，剛好碰上誰的生日的話。推薦你也買一塊紅葉蛋糕，享受台北人特有的慶祝方式吧。
鮮奶油巧克力蛋糕8吋 790 元 。蛋糕上方點綴排列的酒漬櫻桃，看起來格外討喜。蛋糕內層則是使用巧克力戚風蛋糕。
芋泥蛋糕8吋 870元 。使用台灣人非常熟悉的食材-芋頭所製作而成的鮮奶油，厚厚的塗抹在蛋糕外層。
購買圓形蛋糕即附贈餐具。樸實可愛的叉子、盤子與蠟燭。
〈紅葉蛋糕〉
■台北市大安區仁愛路3段26號之5
■02-2701-1234
■8:00〜21:00
■全年無休
日本小孩最憧憬的蛋糕
對小朋友來說，在生日與聖誕節時，最期待的重頭戲就是〈不二家〉的奶油蛋糕了。在鬆軟綿密的海綿蛋糕裡塗上純白的生奶油，中間夾上新鮮的草莓，白色的鮮奶油與紅色的果實搭配在一起，怎麼看都讓人感到滿滿的幸福感。中間放上象徵創立於1950年〈不二家〉的吉祥物「牛奶妹」做裝飾。同時也是日本第一個推出聖誕蛋糕的品牌，並稱這款蛋糕為「Shortcake」。
紀念日=蛋糕日
在尚未出現「甜點」一詞的昭和時期，聖誕節與生日完全屬於〈不二家〉之日。也是千載難逢，爸媽會買整塊圓形蛋糕回家慶祝的機會。生日時，在蛋糕上插上相同年紀的蠟燭數；聖誕節時，則會在吃完炸雞（也有一些家庭會炸日式唐揚雞）後享用專屬蛋糕的時間。切的比較大塊的蛋糕該是姊姊的還是妹妹的，蛋糕的大小往往會成為吵架的原因；將鮮紅的草莓留珍惜的留到最後才吃的小朋友，則是有他特別的回憶。今年牛奶妹即將迎接70歲生日。從過去到現在、未來，〈不二家〉的蛋糕也將持續陪伴在日本小孩美好回憶中。
〈台灣不二家１號店〉
■台北市忠孝東路三段300號 SOGO復興館地下３樓
■02-2776-5555
■9:00〜21:30（星期五、六 例假日前一天〜22:00）
Photo：Kenya Abe（紅葉）/ Norio Kidera（不二家）Text：Keiko Kodera
〈台灣不二家１號店〉
■台北市忠孝東路三段300號 SOGO復興館地下３樓
■02-2776-5555
■9:00〜21:30（星期五、六 例假日前一天〜22:00）
Photo：Kenya Abe（紅葉）/ Norio Kidera（不二家）Text：Keiko Kodera
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