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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
Translation:俊傑
不是在咖啡館,就是在前往咖啡館路上的日本知名IG網紅「Kyon桑」,將帶領探尋京都咖啡館,並為大家挑選出每一間咖啡館裡「沒吃過不算來過」的特色餐點。本篇他將介紹一間進駐藤井大丸百貨公司的老饕級喫茶店「喫茶La Madrague」,餐單上有著名聲響亮的「Corona玉子三明治」,以及大人也能享用的快樂兒童餐,非常適合來此暫時忘記自己已經長大的事實,好好品嚐La Madrague精心準備的美食!
風格獨特的裝潢,看起來一點也不像開在百貨公司裡面的咖啡館,每張桌子的間隔也很剛好。
為了聞名全國的雞蛋三明治而來,發現更多記憶裡的美味
不管你有沒有吃過超厚雞蛋三明治,我真心建議來這裡一定要點這道菜色。「Corona玉子三明治」原是河原町洋食屋「Corona(コロナ)」的招牌餐點,當餐廳熄燈後,「喫茶La Madrague」便繼承了這份好味道。厚度非凡的玉子燒口感咕溜,好像抓也抓不住,吃過一次包你永生難忘。「Corona玉子三明治」的分量明明遠超乎一般的雞蛋三明治,但很容易在轉眼之間就吃光了。
很多人即使已經長大,還是無法捨棄對兒童餐的回憶,然而除非是為了幫孩子點餐,不然長大後應該也沒什麼機會可以跟店員說「來一份兒童餐」。可是在「喫茶La Madrague」,你卻可以為了自己點一份兒童餐!插著一根小旗子的番茄雞肉飯、漢堡排、拿坡里義大利麵……這就對了!這就是讓人隱隱約約期待著的完美兒童餐,而且隨餐還附湯品和布丁,簡直什麼都有了。補充一下,雖然餐點名稱掛著午餐兩個字,但其實全時段都有供應,還可以加價購飲品喔。
「喫茶La Madrague」從近十年前停業的洋食屋「Grill Alone(グリル・アローン)」老闆手上接下食譜,讓這份味道重新復活,也完美重現其特殊圓盤狀造型和燴飯般的醬汁淋法。酸勁十足的番茄醬和濃郁卻爽口的醬汁拌在一起,滋味教人欲罷不能。分量分成小盤(770日圓)、中盤(880日圓)、大盤(990日圓)。
我在「喫茶La Madrague」重溫了許多我心中早已不抱任何期望的事物,例如已成往事的名店所留下的美味,還有我下意識認為再無機會享受的兒童餐。這麼說或許有點奇怪,但也因此我坐在這間店裡時,即便吃得滿嘴都是醬汁好像也無傷大雅,甚至可以說就是要吃成這樣才開心。
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Translation:俊傑