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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
永遠與時代並行、深受讀者喜愛的創作者安西水丸。除了與村上春樹的合作之外，也在許多書籍和雜誌封面上展露過其風格可愛的插畫。安西先生非常喜愛喫茶店，經常會來此工作或者度過寧靜片刻。我們來到安西先生的工作室，試著探尋他創作的軌跡。
安西水丸與喫茶店的邂逅
安西水丸的工作室位於青山閑靜住宅區中一處公寓。2014年春天離開這個世界後，至今已經過了5年多，直到現在工作室內還維持得相當妥善，馬克筆、色票等工作道具，還有玻璃雪球和陶器民藝等收藏，也都還維持當時的樣子。一切實在太自然，讓人不禁有種錯覺，彷彿安西先生隨時可能招呼著「歡迎～」來迎接客人一樣。
身為插畫家，同時也寫散文、小說、繪本、漫畫，自在悠遊於創作世界中的安西先生愛酒也愛煙斗，特別在他晩年還會在胸前口袋塞一根雪茄出門，很少見吧。」（大島小姐）在品嚐美味、把玩興趣當中培養起審美眼光，鍛鍊眼力，這就是真正的逸趣雅好，所謂風雅之流。
身為插畫家，同時也寫散文、小說、繪本、漫畫，自在悠遊於創作世界中的安西先生愛酒也愛煙斗，特別在他晩年還會在胸前口袋塞一根雪茄出門，很少見吧。」（大島小姐）在品嚐美味、把玩興趣當中培養起審美眼光，鍛鍊眼力，這就是真正的逸趣雅好，所謂風雅之流。
逛喫茶店也是安西先生愛好的興趣之一。最早去的喫茶店是學生時代的爵士喫茶。「聽說他為了聽溫頓・凱利和雅特・布雷奇這些現代爵士樂，經常跑去新宿的〈DUG〉。」長年擔任他秘書、現在也負責管理工作室的大島明子小姐這麼告訴我們。想必他當時應該在燈光昏暗、煙霧瀰漫的店內，啜飲著微苦咖啡，傾聽當時最前衛的音樂吧。大學畢後進入電通擔任創意總監後，當時電通總公司（現、電通銀座大樓）對面的〈銀座WEST本店〉成為他每天開會的地方。結束紐約生活回國後的1970年代起，開始在自家喝咖啡、配吐司當做早餐。手沖咖啡成了安西先生每天早晨的功課。
有一陣子他甚至還親自用手網烘培咖啡豆，「他常去工作室附近在南青山的〈大坊珈琲店〉（2013年停業），很感興趣地看著大坊先生的手動烘培。所以他手沖咖啡的時候不用濾紙、用法蘭絨。」（大島小姐）。對安西先生來說，喫茶店或許給他帶來與人相遇的機會，也是一個與未知邂逅、找到新發現的地方。
最能象徵這一點的，就是這「藍柳瓷器（Blue Willow）」。藍柳瓷器是19世紀誕生於英國、受到東洋文化的影響開始繪製柳樹圖案的餐具，安西先生也是知名的藏家。收藏的起源來自安西先生與咖啡杯盤藏家、同時也是千葉縣市川市老字號咖啡專賣店〈麻生珈琲店〉的店主麻生洋央的交流。他跟麻生先生聊著聊著，就深深陷入了藍柳瓷器充滿故事性的美麗世界中。
最能象徵這一點的，就是這「藍柳瓷器（Blue Willow）」。藍柳瓷器是19世紀誕生於英國、受到東洋文化的影響開始繪製柳樹圖案的餐具，安西先生也是知名的藏家。收藏的起源來自安西先生與咖啡杯盤藏家、同時也是千葉縣市川市老字號咖啡專賣店〈麻生珈琲店〉的店主麻生洋央的交流。他跟麻生先生聊著聊著，就深深陷入了藍柳瓷器充滿故事性的美麗世界中。
「家裡或者工作室有客人來時，他有時會親自準備配茶、酒的點心。對他來說，算是努力在盡心款待了吧。」（大島小姐）在品嚐美味、把玩興趣當中培養起審美眼光，鍛鍊眼力。這間工作室裡塞滿了安西先生看上的各種可愛物件，沈浸在這難以言喻的舒適空間中，我突然又想起了這句話。採訪最後，我用稀有的藍柳收藏喝了一杯法蘭絨手沖咖啡。仔細品嚐的同時，我彷彿看到一張促狹的孩子般笑臉正在對我說：「要學著去玩、去沉迷。才能變成一個風雅的大人。」
安西水丸
插畫家、散文家、作家。1942年-2014年，生於港區赤坂。日本大學藝術學部美術學科畢業。在電通及出版社擔任AD，1981年走上獨立插畫家之路。廣泛活躍於小說、漫畫、繪本等領域。
Photo:Kenya Abe
Text:Yoko Fujimori
Translation:Lica Yeh
eslite.com/search_bw.aspx?query=安西水丸" Photo:Kenya Abe
Text:Yoko Fujimori
Translation:Lica Yeh
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