Hanako推出新單元企劃,特別邀請到攝影師高野尤利卡,透過他拍下的照片,再搭配親手寫下的文字編織出全新的連載內容。高野尤利卡認為工作時穿梭在街巷與建築之間也是一種田野調查,因此這次他以漫步街頭時發現的甜點作為切入點,談談「城市與甜點」。
左前方為芝麻餅240日圓、左後方為花生餅280日圓、右邊為豆漿280日圓。
〈東京豆漿生活〉 (とうきょうとうじゃんせいかつ) ◾東京都品川區西五反田1-20-3 ◾03-6417-0335
平日早晨,「東京豆漿生活」周遭的空氣清新宜人,這處台灣早晨風情,某天乍現於大崎與五反田之間的街角;枝枒輕掩的神祕店門內,不少上班前先過來填飽肚子的在地人進進出出,恍若台灣巷弄早餐店的風景再現。我趕緊大口咬下花生餅(充滿花生粉酥酥鬆鬆的口感與自然的甘甜~)和芝麻餅(裡面填滿了薄皮豆沙包一般緊實的芝麻餡)。
早晨的甜點配一杯溫熱的豆漿,一股暖流沁入心脾。這些餅都是可以單手拿著吃的大小,所以也有一些媽媽會帶著孩子來吃,速速吃完、速速收拾,便將孩子抱上腳踏車後座瀟灑離開。住在這種地方,天天見到這座街角的早晨風光,感覺工作起來也會更有動力。
一般人對五反田的印象都是大人的娛樂區,不過精彩夜生活的氣息在白天時則會悄悄藏起來。我穿過這一區往大崎方向走,發現清泉女子大學(!)就位於靠山一側;如此衝突的元素共存一處,五反田真是深不可測的地方。走著走著,便走到了高樓大廈林立的商辦區──大崎。眼前一片冰冷灰白的水泥叢林令人感到興致缺缺、索然無味,但這裡藏著一間大崎居民的綠洲「CAFE&HALL Ours」,我決定進去午休一下。
我點了份胡蘿蔔蛋糕和布丁,加了紅蘿蔔的濕潤蛋糕上還有帶點檸檬酸味的雪白奶油乳酪,充滿營養且份量十足,當午餐吃也沒問題。布丁的口感紮實又充滿雞蛋濃郁的風味,焦糖部分也苦得很到位,頂端還插著一小株薄荷。當我站在櫥窗外挑選時,就迷上它撒著花瓣的嬌柔模樣了……照片拍久了難免會習慣看外表挑東挑西。
坐在窗邊望著街頭,才發現這個區域並沒有我原先想像的那麼慘澹。推著嬰兒車的媽媽、四處奔波的快遞、走進ATM的男子、神情疲憊忙裡偷閒的OL,午休時間其實也挺忙碌的。我拿湯匙戳穿堅挺的布丁,想像那些人接下來又要去做些什麼。
照片左:梅醋350日圓(1人最多3杯)、右:回憶裡的芭達雅沙瓦380日圓。