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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1202號／photo : Yoshiko Watanabe, Chihiro Oshima (Marked), Kazuya Asano (Yorunopanyasan) text : Azusa Shimokawa, Ami Hanashima edit : Kana Umehara Translation：俊傑
2021年夏天，京都出水町出現了日本第一間零浪費超市「斗斗屋」，超市內所有蔬菜、水果乃至於油品和自然葡萄酒，皆採取無包裝也就是「裸裝方式」銷售，零垃圾且零浪費的販賣形式引發熱烈迴響。至於東京藏前的雜貨店「Marked」也嚴格過濾優質生產者，專門挑選綠色製程食材、日用品上架。大家平常都上哪購買吃的東西呢？或許可以試著到販賣安心食材的消費合作社，支持那些極力減少食物浪費的店家，購物時挑選店家，也是間接支持環保的行動。
1.「斗斗屋 京都本店」以量計價的裸裝商店，希望成為全民新生活習慣
「斗斗屋」是日本首座「零浪費超市」，屏除一切塑膠包裝，所有食品和日用品皆為以量計價。將近700件的商品中，不乏一般無包裝商店常見的堅果與果乾，還有不少生鮮食品、調味料、手作熟食等。此外，他們也開發獨特的購物車，增加顧客購買時的便利性，期許裸包裝商店未來能更加普及。
〈斗斗屋 京都本店〉（斗々屋）
■京都府京都市上京區河原町通丸太町上出水町252
■075-221-8282
■11：00（週六日與國定假日10：00）～20：00（餐飲區11：30～17：00 LO、吧區18：00～19：30 LO），週三公休
■京都府京都市上京區河原町通丸太町上出水町252
■075-221-8282
■11：00（週六日與國定假日10：00）～20：00（餐飲區11：30～17：00 LO、吧區18：00～19：30 LO），週三公休
2.「Marked 墨田區本所」消費者與生產者之間的橋梁，傳遞心意的社區型超市
「Marked」甫於2021年7月在東京藏前開幕，1樓為超市，2、3樓則為烘焙坊和冰淇淋工房。強調與在地緊密連結的「Marked」，希望消費者了解商品背後的故事與他們挑選的理由，並供應生產者用心生產的蔬果食材與日用品，將「好東西」送進我們的生活。最新資訊請見官方Instagram（@marked_honjo）。
〈Marked 墨田區本所〉
■東京都墨田區本所1-1-10
■050-5211-5112
■12：00～18：00，週一公休（逢國定假日則順延至週二休）
■東京都墨田區本所1-1-10
■050-5211-5112
■12：00～18：00，週一公休（逢國定假日則順延至週二休）
3.「生活俱樂部」只選擇必要的東西，養成零浪費生活
「生活俱樂部」是一座生產合作社，提供無添加、國產、低農藥的安全食品宅配到府服務。其中「預約俱樂部」是一項定期配送蔬菜、白米等日常食品的訂閱服務，方便消費者事先預約所需食材的種類與數量，也有助於生產者控制產量、定期定量配送，減少不必要的浪費。
■03-5285-1771（生活俱樂部事業連合生活協同組合連合會）
■https://seikatsuclub.coop/
■03-5285-1771（生活俱樂部事業連合生活協同組合連合會）
■https://seikatsuclub.coop/
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
摘自Hanako1202號／photo : Yoshiko Watanabe, Chihiro Oshima (Marked), Kazuya Asano (Yorunopanyasan) text : Azusa Shimokawa, Ami Hanashima edit : Kana Umehara Translation：俊傑
