75歲老師傅親手打造，一日限量生產30個的鵝毛掏耳棒

說到台灣，腦中浮現的是數不盡的美食，但其實，台灣在手工藝領域的表現也是非常出色的。走在巷弄中聽得見裁縫機的踩踏聲、聞得到機械油的味道，街道上充滿著滿滿的活力。日本知名攝影師長島有里枝來到了台灣，搭著火車，展開了一場黃銅冰杓、帆布包、刷具等台灣工藝品相遇的旅程。

「是不是很像一朵小白花呀？」兩美理髮店的老闆，許正義（75）師傅用日文招呼我們。

那年許正義師傅才17歲，接手了父親經營的理髮店，空閒時用了在稻田裡蹦蹦跳跳的鴨子的毛製作了絨球裝在竹製耳扒上，用過的客人讚不絕口，才將它當作商品販售。

「現在絨球的部分是使用毛色雪白、柔軟的養殖鵝，只擷取鵝尾巴處的一小撮毛」。製作過程就在店家的前面，使用的桌子是當年妻子的嫁妝，桌上一字散開的工具就是許師傅一貫的作業方式。

理髮店沒有客人上門時，許師傅都是在這張桌子上度過的。事實上，這條商店街是台灣非常有人氣的景點，理髮店隔壁是台灣第一的米店、對面是創業80年的甜點店，一到周末就會湧進不少觀光客。許師傅表示「1天大約可以製作30枝」，隨著街道中播放著的鄧麗君歌曲，吹著口哨的許師傅將會不斷的製作鵝毛掏耳棒。

創業於1938年。許師傅的父親在日治時期取得理髪店的執照。從台南搭計程車約1小時車程。

■台南市菁寮51號　
■06・662・1818　
■營業時間8：00～20：00 全年無休