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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
走進傳統茶行才能喝到真正的台灣好茶？是時候打破這個迷思了，在台灣有越來越多的現代茶館，是茶農後代為了推廣自家茶葉而打造的品茶空間，舒適的茶香空間，讓人得以用一杯茶的溫潤時光，稍稍獲得心靈解放。走進茶館，感受純淨茶香、美學場域及侍茶服務所勾勒出的台灣茶韻，都在在擄獲不少年輕人的心，以下，介紹兩間隱身於台北巷弄間、靜謐地茶香空間。
1.「清山寶珠」瀰漫著溫潤典雅的靜謐感
隱身於巷弄內的清山寶珠茶廳，是主理人Ruby在褪下室內設計師身分之後，為了推廣自家坪林茶葉所打造的喝茶空間。推開大門，木頭桌椅、台式傳統花磚及陶藝展覽空間，使店內瀰漫著溫潤典雅的靜謐感，讓人獲得心靈沉靜，好整以暇準備享受一杯好茶。
坐在吧檯沖茶的是主理人Ruby，她說，客人最喜歡坐在吧檯看他們沖茶、一起喝茶聊天，「這就是台灣茶喝茶的方式。」除了推廣自家茶葉，Ruby更想傳遞的是傳統茶文化當中，台灣茶喝茶、買茶的人情味模式。她笑著說，很多來到店裡的日本客人，對於清山寶珠從外觀上、器具上都看似一間現代茶館，卻能喝到真正的台灣好茶而感到驚豔。
店內主打茶品是來自於坪林的文山包種茶，風味清香淡雅；而烘焙度重一些、帶有熟果香氣的熟香包種茶也十分推薦，別忘了搭配忠實粉絲都愛的大人味布丁，有萊姆酒、高梁跟白蘭地口味，據說就連平常不愛吃布丁的人，也是一吃就愛上，成為店內的另類招牌。
〈清山寶珠茶廳〉
■台北市信義區富陽街72巷19號
■02- 2737-3777
■12：00～19：00，週一休
■14個（含4個吧檯座位）
2. 讓人再度愛上台灣茶的美學茶館「萃釅」
永康街旁的靜謐巷弄，一間低調沉穩、風格別致的店家坐落在此，庭院式大門蔓延著茶葉造型的鏤空雕花，讓人一推開門，就彷彿走進陣陣茶香之中。由於家裡經營茶莊，萃釅主理人Angela的成長過程皆沉浸在茶的世界裡，耳濡目染之下，提升台灣茶文化便成為她最想做的事情。
由於萃釅碰巧在Covid-19疫情期間開幕，使得店家自去年五月開幕至今皆採取預約制；不過，這也讓Angela觀察到，「很多人開始覺得生活感、儀式感很重要。」在疫情衝擊之下，每個人意識到需要給自己更多時間、空間，放慢腳步感受生活，像是坐下來喝一杯好茶，也願意花更多時間去認識台灣茶，而萃釅就成為一個喝茶放鬆的好去處。
來到萃釅，你絕對能找到自己最舒服的喝茶方式。Angela特別將店內空間規劃為傳統茶席、包廂、吧檯座位與大廳座位等不同風格的喝茶空間。想欣賞侍茶師沖茶就坐吧檯，想安靜一個人品茶就選擇大廳座位；若想跟好友一同感受茶湯的溫度，可以預約仿照傳統茶行打造的茶席區，近距離與專業侍茶師一起聞香說茶。
〈萃釅AINSI THÉ〉
■02- 2397-3148
■台北市大安區金山南路二段31巷9-1號
■12：00～21：00
■26個（含3個吧檯座位）
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photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
