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COLUMN
新舊交錯、活力四射的品川。探索五反田「SAISON bakery&coffee」&新馬場「bob bagel」
COLUMN 2023.08.15
COLUMN
新銳麵包店持續成長中!八幡山〈San jū san〉&上北澤〈kepo bagels〉
COLUMN 2023.06.06
JAPAN
華貴與樸實交織,位於東京目黑車站各有千秋的麵包屋
JAPAN 2023.03.26
JAPAN
隱身國分寺住宅區的低調烘焙坊:「torpet」&「Le fournil 木漏日」
JAPAN 2022.12.16
SWEETS
吃素的人有口福了,下北澤帶來純素新食尚,「Universal Bakes Nicome」烘焙坊提供新飲食概念
SWEETS 2022.08.22
SWEETS
宛如藝術品般陳設的麵包櫃!朝聖下北澤「étéco bread」麵包店,丹麥麵包與開面三明治超吸睛
SWEETS 2022.08.16
SWEETS
在東京品嚐經典正統的貝果!「BAGEL STANDARD」享用藏於平凡中的好口感
SWEETS 2022.06.07
JAPAN
集結眾人心力打造一間充滿希望的麵包店!岩手縣「BAKERY MAaLo」訴說著311大地震後東北復興的努力故事
JAPAN 2022.02.08
SWEETS
宛如綠色山丘上的白色飯店內,隱藏著一間來自東京人氣主廚開設的夢幻麵包店「白井屋the BAKERY」
SWEETS 2022.01.17
SWEETS
一個關於堅持的故事,辭去小學教職投身麵包世界,位處東京都會中的窯烤麵包屋「麵包屋 鹽見」
SWEETS 2021.05.19
RESTAURANT
使用當令食材烘焙各式新穎麵包,「THE STANDARD BAKERS」用美味與在地交流,喚醒城鎮活力記憶
RESTAURANT 2021.05.04
SWEETS
東京谷中老屋內的新潮烘焙坊「VANER」,藏有穿梭8國追尋得來的驚人麵包!
SWEETS 2021.04.14
SWEETS
漫步日本橋,走進「Boulangerie Django」體驗宛如藝術品般的麵包
SWEETS 2021.04.13
SWEETS
歡迎享用手揉柴窯麵包,一起在「彌榮窯」聽聽與麵包共生夫婦的故事
SWEETS 2021.04.12
SWEETS
品嚐有故事的吐司!「nichinichi」嚴選食材製作幸福麵包
SWEETS 2021.04.07
SWEETS
日本麵包界的生力軍「中村食糧」,以新奇硬式麵包強勢進軍東京!
SWEETS 2020.12.16
SWEETS
世界麵包冠軍坐鎮的烘焙坊「Comme’N TOKYO」,獻上讓人難忘的極致美味
SWEETS 2020.12.04
SWEETS
江之島旁的腰越海岸、充滿南國夏威夷風情的溫馨麵包店「KOMOPAN」
SWEETS 2020.10.08
SWEETS
吐司再掀熱潮!創造新穎吐司,豐富現代新生活的烘焙坊
SWEETS 2020.09.07
SWEETS
名符其實的巷弄美食 在地人才知道的Rinascimento Cafe
SWEETS 2020.06.19
SWEETS
體現平凡中見美味的真諦!麵包名店BREAD IT BE再創烘焙奇蹟
SWEETS 2020.06.18
SPECIAL ISSUE
理想小麥的前世今生,北海道小麥的動人故事
SPECIAL ISSUE 2020.06.14
SWEETS
麵包店後起之秀的華麗登場:宇都宮、那須
SWEETS 2020.06.02
SPECIAL ISSUE
日產小麥掀起的麵包革命 創造出更在地化的麵包
SPECIAL ISSUE 2020.05.22
SWEETS
吃起來就像是一道料理的「鹹麵包」,讓福岡成為了日本新興的麵包聖地
SWEETS 2020.05.06
SWEETS
西岸十年所學帶回日本的家鄉,用在地原料實踐地方創生的麵包店「CROFT BAKERY」
SWEETS 2020.03.07
SWEETS
每週烤三天麵包、其他日子下田工作。總是人龍綿延的栃木縣烘焙咖啡廳〈一本杉農園〉是個什麼樣的地方?
SWEETS 2019.12.18