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不浪費任何一點食材！將新鮮漁貨及日常剩餘魚肉完美變成一道道美味料理！

使用62種時令鮮蔬的超水準奢華午餐！銀座「六雁」的午間懷石料理物超所值，不由自主讚嘆起細膩料理手藝與選搭美感

農業也能運用群眾募資！永續農業將不再是難題，啟動「New農mal」專案，幫助鎌倉農民找到守護未來的新答案

用心守護地方的現代京町家民宿，感受多重風采，遊賞預約制的二書坊「二手舍 京都」

發現町家新貌，在京町家享用蔬菜餐、遊賞預約制的二書坊！京都持續用新魅力守護在地京町家，感受多重風采

日本開始流行線上料理課！訂購「五感食樂」的京都食材＆線上課程，為餐桌獻上豐盛可口的京都味

日本正興起一波異國料理風，不能輕忽地方小食堂的烹調實力，推薦京都2間能品嚐美味異國菜的特色小店

遊覽京都時，怎能錯過入住傳統京町家的機會！感受古民宅風格建物氛圍，在「草與本」內體驗遠離塵囂的愜意時刻

可麗露竟然添加蔬菜！拜訪米其林星級大廚新開店，在質樸咖啡館「BGM COFFEE＆VIBES」享用咖啡之時，也不能錯過兼具永續態度的特色甜點

二次利用的生活妙招，廚餘先別急著丟！舉手之勞即可輕鬆實踐無難度的「紙箱堆肥法」，巧手將廚餘變黃金！

再忙也能輕鬆吃一餐！易上手懶人必學食譜，隨手揮灑變出一盤料多味美的炒麵美饌

麵食控的超簡單食譜再加一！吃膩了外食，試著在家跟著料理達人私藏作法烹調韭菜拌麵，兼顧美味與營養

米糠食譜真的很容易！實行不浪費料理精神，製作好吃又能久放的米糠醃菜，成為家中必備保存食品

蔬菜切法的差異將決定味道走向，想奠定穩紮穩打料理基本功，就從刀工開始練習吧！

在鐮倉生活，會看到什麼樣的日常風景？走入日本人心中最想居住的城鎮之一，體驗慢活自然氛圍，發現這才是應有的生活節奏

想要廚藝大精進，就從炒功開始著手！關鍵基礎訣竅隱藏在這道回鍋肉料理中

讓人想一去再去的東京喫茶店！跟著料理達人搭乘JR電車，發現理想咖啡館「胡桃堂喫茶店」

夏日清爽料理簡單作！快速自製蘿蔔乾沙拉，驚豔於新和風蔬食滋味

開始習慣後疫情時代的日子，宅在家之後日漸懂得珍惜身邊事物，更別忘了要好好享用食物的美味

即使在家防疫，也可以視訊乾杯！嚴選六間台北不能錯過的外帶組合包！

二次利用也能變身為好設計，除了發掘優質良心產品，還可將日常用品發揮活化再造精神！

「八一農園」使用免耕栽培讓土壤重生，當雙腳踏上富饒土地，胼手胝足體會培育農作物是如此自然美妙！

製作常備菜只要3步驟！嚴選2種宅在家輕鬆做的存糧食譜，變化吃法讓飲食不再單調

建構農家與消費者的連結，「青果mikoto屋」不遺餘力推銷日本各地農家蔬果，親近在地食材特色

享用清爽無負擔飲食！體驗一週一次無肉日，烹調法式烤麩捲佐蒜香蔬菜，為餐桌增添新菜色

整面果醬牆超吸睛！流連於輕井澤超市「TSURUYA」的豐富商品，體驗開心採買樂趣

將剩餘的蔬菜做成冰淇淋！「青果mikoto屋」開設實體店，發揮再利用的不浪費態度，不僅販售小農蔬果也兼賣可口冰品

宅在家不憂慮，只要善用充足的居家生活時光，遠端工作將更有效率，心情也更舒坦自在！

只要幾個小動作，宅在家用餐也可玩出新花樣！生活料理家貓澤艾米，分享小訣竅讓日子一點都不無聊了

前往人人元氣十足、春風滿面的市場